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面粉能做什么好吃的

2023-01-16想知道面粉能做什么好吃的 手工白雪馒头的做法步骤： 1.发酵好的面团揉成长条切成4份，并依次进行整行。 2.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。 3.锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有

面包糠可以用什么代替

2023-01-16想知道面包糠可以用什么代替 可以用糯米粉，燕麦片等代替。 南瓜饼做法： 1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右，如果没有微波炉，可用蒸锅来蒸，将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出

面粉不发酵可以做什么

2023-01-16想知道面粉不发酵可以做什么 手工白雪馒头的做法步骤： 1.发酵好的面团揉成长条切成4份，并依次进行整行。 2.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。 3.锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要

面粉发酵：面粉用酵母发酵好了可以做什么简单好吃的

2023-01-16想知道面粉发酵：面粉用酵母发酵好了可以做什么简单好吃的 手工白雪馒头的做法步骤： 1.发酵好的面团揉成长条切成4份，并依次进行整行。 2.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。 3.锅中加水，蒸架上铺好湿纱

面粉和糯米粉放一起可以制作什么

2023-01-16想知道面粉和糯米粉放一起可以制作什么 馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。 糯米发糕的做法： 材料：糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水

面粉和水的比例

2023-01-16想知道面粉和水的比例 和面机和面时的面水比例（体积比）: 做面条，面粉和水比例为3.5：1。 做饺子，面粉和水比例为3：1。 做包子、面包，面粉和水比例为2.5：1。 做烙饼、油条，面粉和水比例为2：1。 和面机做馒头

面粉加小苏打的作用

2023-01-16想知道面粉加小苏打的作用 酵母和小苏打是可以一起使用的。 二者起到的作用是不一样的，酵母起到的是发酵面粉的作用，而小苏打起到的是面粉去除酸味的作用。 需要注意的是二者放入的顺序应该是先放酵母后放小苏打。

面粉可以代替淀粉吗

2023-01-16想知道面粉可以代替淀粉吗 在研制肉食方面三者可代替使用。但用于工业方面，则有区别。 淀粉：一种多糖。可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等； 玉米淀粉：白色微带

面粉里加糯米粉做馒头

2023-01-16想知道面粉里加糯米粉做馒头 馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。 糯米发糕的做法： 材料：糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝

面粉没有酵母怎么发酵

2023-01-16想知道面粉没有酵母怎么发酵 手工白雪馒头的做法步骤： 1.发酵好的面团揉成长条切成4份，并依次进行整行。 2.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。 3.锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要

面粉是淀粉吗：做菜用的淀粉是什么粉白面粉么

2023-01-16想知道面粉是淀粉吗：做菜用的淀粉是什么粉白面粉么 芡粉知识介绍：勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、

没有玉米淀粉可以用什么代替

2023-01-16想知道没有玉米淀粉可以用什么代替 可以用柠檬汁代替玉米淀粉。 主料：酸奶120克； 配料：低筋面粉60克，鸡蛋2个，白糖45克，柠檬汁4滴； 步骤： 1.准备食材，称重备用； 2.鸡蛋清和蛋黄分别打入不同碗中，装蛋清的

面粉要发酵多长时间

2023-01-16想知道面粉要发酵多长时间 不能超过一个小时。 披萨饼皮发酵方法： 1.将酵母入温水中化开，水温不要超过40摄氏度，一点点倒入面粉中。 2.其中加入盐，橄榄油继续搅伴。 3.和成面团后放在面板上摔打至面团光滑后滚圆

面粉做包子怎么发面

2023-01-16想知道面粉做包子怎么发面 做包子用面粉发面，需要密封起来，用保鲜膜密封即可。 做包子主料：猪肉400克，面粉600克，冬瓜600克，柿子椒2个，芹菜2棵。辅料：葱半段，王守義包子调料适量，蚝油1勺，酵母粉6克，温水

面粉做什么：面粉用酵母发酵好了可以做什么简单好吃的

2023-01-16想知道面粉做什么：面粉用酵母发酵好了可以做什么简单好吃的 手工白雪馒头的做法步骤： 1.发酵好的面团揉成长条切成4份，并依次进行整行。 2.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。 3.锅中加水，蒸架上铺好湿

面粉做什么好吃又简单

2023-01-16想知道面粉做什么好吃又简单 手工白雪馒头的做法步骤： 1.发酵好的面团揉成长条切成4份，并依次进行整行。 2.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。 3.锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要

什么是高筋面粉

2023-01-16想知道什么是高筋面粉 中筋面粉加入小麦蛋白能变成高筋面粉。中筋面粉，即普通面粉，大部分中式点心都是以中筋粉来制作的，主要营养成分是蛋白质，碳水化合物，矿物质。高筋面粉，指蛋白质含量平均为百分之十三左右

山药南瓜能一起吃吗

2023-01-16想知道山药南瓜能一起吃吗 山药，南瓜，芋头，能一起蒸着吃，不相克。 山药，又称薯蓣，土薯，山薯蓣，怀山药，淮山，白山药，是中华本草收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 南瓜，是喜温的短日照植物

生粉是面粉吗：做菜用的淀粉是什么粉白面粉么

2023-01-16想知道生粉是面粉吗：做菜用的淀粉是什么粉白面粉么 芡粉知识介绍：勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、

生粉是什么粉：做菜用的淀粉是什么粉白面粉么

2023-01-16想知道生粉是什么粉：做菜用的淀粉是什么粉白面粉么 芡粉知识介绍：勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、