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生活经验

这座羊比人多的避世北欧小岛安利给你

Joslyn来自:山西省 长治市 沁源县 时间:2018-10-30 14:29 坐标: 110610°

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法罗群岛轶事

——带你走进北欧避世小岛

法罗群岛的常住居民不足 5 万,但绵羊才是法罗群岛的主要 " 岛民 ",数量多达 7 万。去年,几名当地人对谷歌街景地图未覆盖法罗群岛一事颇感不满,于是将全景摄像头绑在几只绵羊身上,任其四处漫游以拍摄街景。

神秘岛屿的自我介绍

法罗群岛位于北大西洋,地处冰岛和苏格兰西海岸之间。对于大多数人来说,法罗群岛如同想象中的桃花源,这不仅因为它远离尘嚣,还在于其自然奇观与历史人文的妙然融合,使得法罗群岛更像科幻小说家笔下的世界。

在过去的千年里,法罗群岛几乎一直是丹麦的穷亲戚,时至今日它仍是丹麦的自治领地——正是匮乏和困苦孕育了法罗群岛的文化。

这里是真正意义上的小国寡民,但岛民们却秉持着强烈的民族自豪感,而且恪守着本民族的古老传统。法罗群岛居民使用法罗语,这是一个由挪威语衍生出的小语种,与冰岛语接近。首府托尔斯港 ( Tórshn ) 是个袖珍城市,由维京人建于公元 9 世纪,只有约 2 万人。它以海湾旁的山坡为中心逐渐发展壮大,但在岩石、大海和翠绿的山坡映衬之下,这里的活动板房看起来依旧像是临时建筑。

托尔斯港的居民会说好几种语言,热衷于传播法罗群岛文化,无论何时,他们都会非常自豪地告诉你廷加内斯 ( Tinganes ) 或 Tutl 唱片店的方向,前者是一处玄武岩海角,是维京人最初召开议会的场所;而后者则专营以五声音阶为创作特色的法罗民族音乐专辑。

黑料 or 美食

法罗群岛的传统菜肴恐怕不是一般人所能接受的,甚至有许多人认为这些东西根本就不能吃。岛上的居民会告诉你:" 任何游到或飞到这里的生物都是岛民潜在的食物来源。因为天气寒冷,加上走路、 奔跑和划船这些不得不进行的体力活动,岛上每人每天都需摄入 5000 ~ 6000 卡路里。"

猎捕海鸟,收集鸟蛋,出海捕鱼,饲养毛、肉兼用的绵羊——居民们就是靠这些技能,在海风凛冽的法罗群岛上生存了上千年。

法罗群岛传统餐食的重头是群岛赖以生存的绵羊肉:在古挪威语中 fær 就是绵羊的意思,但居民们吃的大多羊肉都是不新鲜的 ræst,即挂在特制木棚(hjallur)中发酵几个月的肉。如果你沿着小木屋(每座都带有 hjallur)之间一条狭窄小路漫步,就能闻到煮 ræst 的独特气味,就像蓝纹奶酪散发出的青霉素味道,非常浓烈。

当配着萝卜和土豆的 ræst 端上桌来,你就会明白为什么这道菜对多数旅行者而言都是巨大的挑战。眼前泛着红色的羊肉有股刺鼻的发酵味儿,令人想到陈年雪利酒,但努力尝试下,却发现与臭奶酪相似,也是闻着臭吃着香。

不过近年来,法罗群岛的美食又令人耳目一新。去 Kirkjubøur 当地餐馆 Koks 看看吧,尝尝那里年轻的主厨 Poul Andrias Ziska(年仅 26 岁,曾在丹麦著名餐厅 Noma 受训,并于 2017 年 2 月荣膺为法罗群岛首位米其林星级厨师)制作的菜肴,你能 " 品尝 " 到法罗群岛的迷人风光。

菜肴被盛放在苔藓、鹅卵石和火山石上,卖相别具一格。琉璃苣、荨麻、马鞭草和拉维纪草的清新味道唤起关于青葱草地的记忆;咸味鞑靼鳕鱼、鲜嫩海鳌虾、鼠鲨肉和鳐鱼则散发着海洋的气息。这样的一顿餐食不啻于一出华丽大戏,将群岛的超凡美景淋漓尽致地呈现在你眼前。

秘境桃花源

法罗群岛之美怎么夸奖都不为过。沿海公路环绕着天气变化多端的海湾,云层在岩壁上空聚了又散,露出湛蓝的天空和苍翠的丘陵。当年的维京人也曾熟悉这番景象,唯一不同的只是这里多了纵横交错的现代海底隧道。狭长的卡尔斯岛 ( Kalsoy ) 被一条长约 5 公里的公路隧道贯穿。在岛的北端,陡峭的悬崖上有形如玛雅金字塔的绿色山峰,卡鲁尔(Kallur)灯塔像哨兵般矗立于此——这一景观可称得上是摄人心魄。

在东岛 ( Eysturoy ) ,主干道陡然下降至一条长约 2.4 公里的隧道,粗砺的隧道顶部看上去就像是巨魔在玄武岩上随意开凿的大手笔。在东岛 Gjógv 村的高地徒步时,你会被这个岛屿的壮观所震撼:海鸟在黑色峭壁的上方飞舞,划出美丽的弧线;一道瀑布飞流直下汇入大海,溅起的水花如烟似雾;一望无垠的海面从近处的深蓝渐渐过渡成远方地平线处的一片浅蓝。

在东岛的北端,你还可以与几位当地人一起进行一次徒步。你们向上跋涉时,会经过一处 " 二战 " 岗哨遗址。当时英国人占领了法罗群岛,他们还带来了 Typhoo 茶和 Viscount 饼干,这两种美味至今仍在法罗群岛受到追捧。在 Eiðiskollur 峰顶,当地人停下来跳起传统的夏季圆圈舞,这种舞蹈起源于中世纪的欧洲,如今只能在这里看到。

在法罗群岛,有些风景绝美的岛屿只能乘船或直升机前往。从沃加尔岛(Vágar)乘船,50 分钟后可到达米基内斯岛(Mykines),一路上会有些风浪。法罗群岛到处都有海鹦鹉的身影,不过米基内斯岛才是观赏这些鸟类的最佳场所。每年夏天都有成千上万只海鹦鹉来到法罗群岛,它们有着五颜六色的喙部,在近乎单调的环境中格外引人注目。

在有人居住的岛屿中,大迪门岛(Stóra Dímun) 最是偏僻,其面积约 2.5 平方公里,周围都是陡峭的玄武岩悬崖。从空中看去,这座岛就像一张略微倾斜的台球桌。乔格万 · 约翰 · 彼得森(Jógvan Jón Petersen)选择到那里饲养绵羊而放弃了教师的职业。乔格万与妻子伊娃(Eva)在大迪门岛上养育着他们的两个孩子。他们一家与同是四口人的伊娃兄长一家是岛上仅有的两户永久居民。这里的生活并不容易,但却是乔格万和伊娃主动做出的选择,因为他们热爱这座岛屿,也想要传承法罗群岛的文化。

到了该离开的时候,你爬上直升机,很快就随着它升到海湾上空,将乔格万和伊娃生活的那不到两公里见方的世界尽收眼底:他们采集海鹦鹉蛋的悬崖,伊娃的祖先世代放牧的土地, 还有冰岛传说里、1000 多年前两个维京人 Breste 与 Hafgrim 搏斗至死的岩石海滩。之后直升机就飞往托尔斯港,大迪门岛仿佛从海面上消失,就像纳尼亚瞬间消失在挂满衣服的壁橱门后一样。

行程规划

从沃加尔机场出发,驾车约 45 分钟抵达托尔斯港。去法罗群岛政府所在的老城漫步,感受始建于 14 世纪的蜿蜒街道和草皮屋顶房屋。之后前往港口区,在 Østrøm 转转——这里如今是设计商店和版画工坊。别忘了在米其林星级餐厅 Koks 享用应季新鲜食材制作的特选套餐。

驾车 45 分钟,抵达小镇克拉克斯维克 ( Klaksvík ) ,再乘渡轮到卡尔斯岛,向北继续行驶 20 分钟到小村 Trøllanes。从这里出发,徒步约 1.6 公里可到达卡鲁尔灯塔和它附近的悬崖绝壁,观赏 " 巨人和女巫 " 等海蚀柱。

返回托尔斯港后,乘飞机 20 分钟可达大迪门岛。旅行者们可以拜访伊娃和乔格万夫妇,了解岛上生活,也可以参加他们组织的导览游。亦可以选择到托尔斯港以西约 48 公里处的 Sørvágur,再坐船 50 分钟到达米基内斯岛。徒步前往岛屿西端的 Mykineshólmur 灯塔,这里可观赏美丽的海鹦鹉和塘鹅。

旅行须知

入境航班

国内飞往法罗群岛,至少需中转一次。可先搭乘北欧航空的航班,从北京或上海出发,到达哥本哈根凯斯楚普机场(CPH),机票价格约 5,000 元(需提前订票); 之后换乘大西洋航空的航班,到达法罗群岛瓦加尔机 场 ( FAE ) ,机票价格约为 1300 元。

境内交通

多数岛屿之间有公路和海底隧道连接,租车自驾最为便捷,最好多花些钱租个 GPS(从机场租每天约 660 元起;62n.fo)。岛屿间也有长途汽车和渡轮(4 天旅游通票 约 480 元;sl.fo)以及直升机往来(约 130 元;atlantic.fo)。

签证办理

中国居民到法罗群岛个人旅游需要到丹麦驻华大使馆申请加盖有 " 法罗群岛有效 " 的申根签证,普通申根签证是不允许进入法罗群岛的。

特色推荐

1. 酒店:法罗群岛唯一一家设计酒店 Hotel Føroyar,位于一处青草遍地的山坡上,可以俯瞰托尔斯港和远处大西洋上的诺尔岛(No lsoy)。草皮屋顶颇具特色,房间内部宽敞,另有巨大观景窗(约 740 元 起;hotelforoyar.fo)。

2. 美食:在米其林星级餐厅 Koks 享用应季新鲜食材制作的特选套餐, 佐以来自全球的葡萄酒(特选套餐约 1400 元;koks.fo)。

3. 精品店:托尔斯港的 Guðrun & Guðrun 堪称全球最知名的法罗群岛文化产品。设计师 Guðrun Ludvig 的灵感来自于她父亲的旧连衣套衫。在丹麦电视剧《谋杀》 ( The Killing ) 中,由 Sofie Gråbøl 扮演的侦探 Sarah Lund 穿的毛衣正是由法罗群岛传统的渔夫套衫修剪而成。因此在电视剧播出之后,Guðrun 的生意一下子火了起来。

马塞尔 · 索鲁 ( Marcel Theroux )

小说家、广播主持人,Lonely Planet Treller 长期合作撰稿人。他的父亲保罗 · 索鲁(Paul Theroux)是著名的旅行文学家。

马塞尔 · 索鲁近作 The Secret Books 已在 9 月出版。 该书讲述了 19 世纪时,一个年轻人逃离沙皇俄国统治,到巴黎与一群浪荡者和革命者为伍,寻求新生活的冒险故事。

撰文 | 马塞尔 · 索鲁 ( Marcel Theroux )

编辑 | 李潇楠 微信编辑 | 连钰

图 | 贾斯汀 · 福克斯 ( Justin Foulkes ) ,部分图片来自网络

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    2017 年《炉石传说》排名对战十月赛季的最终排名已经出炉!祝贺排名榜单上的玩家!他们卓越的牌技和不懈的努力使得他们能够在天梯系统中跻身世界上最优秀的炉石玩家之列。

    为了保证玩家们能够在公正、公平的环境下冲击天梯排名,我们将严厉地查处滥用天梯规则,违反战网用户协议的行为,对于被验证存在互胜场行为以及使用第三方程序的炉石账号,将处以永久封停、禁赛的处罚。

    榜单上的玩家都获得了相应的 2017 年《炉石传说》世界锦标赛中国地区积分,以及黄金积分。你可以在这里了解到积分的获取方式。

    标准模式

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