莞香，即莞产沉香，沉香以 " 产广东东莞县金桔岭，金钗岭者品质最良 "，故又称莞香（陈嵘《中国树木分类学》，1937）》。

小雪节气前后，是 " 莞香制作技艺 " 传承人黄欧最忙碌的日子：一年一度的采香工作开始了。以东莞地名命名的莞香，至今还遵循古法种植采集，经由道道传统工序制成，传承着千年技艺。在东莞大岭山莞香非物质文化遗产保护园内，6 万多棵莞香树每年都能产出一吨以上的莞香原料，制成莞香产品远销世界各地。

传承篇

历史悠久 千年技艺有积淀

莞香，中国树木中唯一以 " 东莞 " 的地方名来命名的树木，有着 1800 年的悠久历史，被誉为东莞地方特产和城市名片。据黄欧介绍称，莞香早在东汉时期已有种植，唐代时更成为尚局制的皇家用品，发展至明代已闻名遐迩，但在清雍正年间却一度衰落，历经磨难。据介绍，由于适宜种植莞香的土地极少，且结香不易，上品莞香价值高但难求，在清雍正年间香农更一度因为 " 无香可供 " 而遭受灭顶之灾。无奈香农为远灾避难，将所种香树悉数摧毁，远走他乡，导致莞香濒临绝迹，莞香文化日渐式微。然而，莞香虽沉寂多年，其蕴含的文化内涵和人文精神却并未衰退，现如今，莞香又重新进入公众视线，再度发展红火起来。

" 莞诸物俱不异他邑，惟香奇特。" 据历史记载，莞香是沉香中的珍品，被誉为最正宗、独特。清末史学家陈伯陶的《东莞县志》中记载：" 莞香，先辨土宜，土宜正者。白石岭、鸡翅岭、百花洞（今大岭山镇）、牛眠石诸处亦不失为正；若乌泥坑、寮步则斯下矣。" 历史上，白石岭、鸡翅岭、百花洞、牛眠石自唐代起就是四大皇家香林，所产莞香专供皇家使用，具有得天独厚的地理优势和悠久的人文历史价值。现在，莞香非物质文化遗产保护园就坐落在大岭山百花洞上，在原来皇家香林的土壤中继续培育莞香。

记者了解到，莞香非物质文化保护园内，现有莞香树保有量达 6 万棵，其中树龄超百年的莞香树有一百多颗，树龄超千年的莞香树也有 2 棵。" 能实现结香的莞香树只有 1.9 万棵，我们每年都在不断种植新的莞香树，让这个保护园可以持续产香 "，黄欧向记者介绍称，莞香树的结香时间少则数年多则数十年，只有不断扩大种植面积，才能源源不断结香发展下去。

据介绍，莞香种植对环境气候都有一定的要求，水源、土壤及自然环境都能决定沉香产品的良莠。东莞区域内的四个皇家香林中，目前仅百花洞的生态环境保护良好，未受到任何污染，可以继续莞香的种植。" 这也是莞香非遗保护园设立在百花洞的原因所在 "，黄欧表示，环境有保障让园区的莞香原料产量稳定，现在年产原料在一吨以上，而且质量高、分子高、香气也更为浓郁。

另外，除了大岭山百花洞的莞香种植基地外，清溪、凤岗、樟木头和东莞植物园等地也在不断扩大莞香种植面积。根据东莞对莞香文化产业发展的新规划，将依托东莞的地理环境和产业发展基础，鼓励支持各镇街发展莞香种植产业，计划用 5 年时间重点在东莞全市中部片区、西南片区、东部片区种植 4 万亩莞香树，打造一批现代化生态种植基地。

香市名盛 曾造福一方莞人

除了莞香种植，莞香交易同样成就了东莞的兴旺发展，不少莞人更因香起家赚得盆满钵满。《广东新语》中亦记载莞香盛极一时，远销至北方的情景：" 当莞香盛时，岁售逾数万金，苏松一带，每岁中秋夕，以黄熟彻旦焚烧，号为熏月 "。还指出，" 莞人多以香起家 "。据介绍，明代以后，东莞大岭山寮步周边大部分村庄都以种香、制香、贩香作为主要经济来源，靠香起家所言不虚。

据了解，明清时期，寮步香市与广州花市、罗浮市、廉州珠市并称 " 广东四大市 "，莞香成为东莞特别是寮步的一大名产，是当时东莞的重要经济支柱。那时的莞香，经由寮步香市，销往国内各地，还远销南洋、阿拉伯等国家和地区。寮步具有多年历史的牙香街，是当年寮步古代十三行中集中销售莞香的一条街道，全长 500 多米，兴旺一时。坐落于寮步的中国沉香博物馆，清楚介绍了这条街道的前世今生，那时候牙香街是各种沉香原料、香制品的销售集散地，也成就了寮步香市之名。

记者了解到，早在明清时期，莞香就是达官贵人们的宠儿，市场价格不菲。到了现在，莞香依然价格高企，根据等级和品种的不同售价差别较大，但基本都是按克计价，丝毫不逊色于黄金钻石的价格。上品沉香如黄熟、奇楠等奇缺品种，由于受到市场的极力追捧，更成为无价之宝，奇货可居。

现在，寮步依然是沉香交易的集散地，每年在寮步举行的香博会是全国首个大型沉香文化专业展览，延续多年，在东南亚乃至世界已享有盛誉，成为沉香行业年度盛典。牙香街也改造一新，吸引了海南、广州、深圳、台湾、茂名、东莞等地的香商进驻，重新兴旺香产品的交易。

玩转大数据 未来每一块莞香都可溯源

坚持着传统的莞香也有高科技的一面，未来可能每一块从东莞出去的莞香或莞香产品，都能找到它结香的那棵莞香树。在莞香非物质文化遗产保护园里，记者看到，每一棵莞香树上都有自己的独特编号。而工作人员在进行采香时，更有相关人员及时通过电子设备采录信息登记编号，这些莞香采自哪棵树，何时采集，采集情况怎样，都被一一记录下来了。

这是属于莞香的大数据云，未来，不管这块莞香制成什么产品，售往何地，自己细查其编号就能实现莞香溯源——找到其产地、种植情况及采集资料等。记者了解到，现在致力于打造莞香大数据的尚正堂希望能借此树立自己的莞香品牌，让优质莞香产品有真正的出处