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冬至应该吃什么

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冬至应该吃什么

三联食疗养生配图临近冬至,气温越来越低。有人认为冬至不应该吃水果,其实不然。冬天寒冷干燥,使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火,因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适。那么冬至吃什么水果呢 ?
下面三联小编带你看看。俗话说得好 " 三九补一冬,来年无病痛 ",寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的,除了饮食的进补还有从吃水果来补。在这个冬天把自己的生理机能调整到最好,同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥,使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火,因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适。

梨:吃秋梨解 " 秋燥 "――秋季天高气爽,空气中水分减少,此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等″秋燥″现象。素有 " 百果之宗 " 的梨对秋燥症有其独特的疗效。梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

适合的量:一天吃 1 个梨是营养最易被吸收的。适合时段:饭后 2-3 个小时是最适合的。吃法:可以洗净直接吃,或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴,还可以榨梨汁喝。猕猴桃:早晨吃猕猴桃治便秘——秋冬季是便秘的多发季节。中医认为,这个时节干燥的气候容易在人体内诱发燥邪,耗伤人体津液,便秘就是这一现象的主要体现。临床上总是建议得了便秘的人采取食疗的方法,不仅效果好,而且没有副作用。多吃水果就是食疗中最有效的一种。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为 " 水果之王 "。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能 , 防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

适合的量:1-2 个是能被人体充分吸收的量。适合时段:不能空腹吃,饭前饭后 1-3 个小时吃都比较合适。吃法:可去皮后直接食用 ; 也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。

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甘蔗:冬季吃水果首选甘蔗和梨——入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢 ?
冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的 84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的,其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对于治疗低血糖,大便干结,小便不利,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。不过,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

适合的量:甘蔗的量是最需要控制的。适合时段:睡觉前不宜吃糖分太多的水果。吃法:除了削皮直接吃外还可以切成 20~30 厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样会更甜。柚子:柚子香味让女性年轻 6 岁——每位女性都希望自己年轻漂亮,很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻。虽然年龄的增长任何人无法改变,但一些适当的方法确实可以让别人觉得你更年轻 ! ——身上有适当的柚子香味就是一个不错的妙招哦 ! 一项最新的研究显示,女性身上如果飘着柚子味的香水,男性会觉得你比实际上年轻 6 岁呢。

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有 " 天然水果罐头 " 之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

适合的量:一个人一天吃 100-200 克的柚子,是比较容易被人体所吸收的。适合时段 : 柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前 1 个小时吃可促进食欲。吃法:鲜柚留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各 50 克,加数瓶蜜糖,炖后食用。最新冬至应该吃什么可以看看这篇名叫南方冬至吃什么_南方冬至什么的文章,可能你会获得更多冬至应该吃什么

以下是的一些我们精选的南方冬至吃什么_南方冬至什么民间有云:冬至大似年作为「年时八节」之一的重要节日冬至吃什么就变得备受关注

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北方人说当然要吃饺子咯

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而南方人就不同意了

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这还用问吗?冬至必须得吃汤圆呀!

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南方人表示:冬至是要吃汤圆的,晓得哇?北方人冷笑一声,放出大招

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别说我们没有警告过你们耳朵要不要就看你自己了!

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东南的麻糍宁夏的「头脑」滕州的羊肉汤等表示:说起来大家可能不咋信其实我们也是冬至美食 o ( ╥﹏╥ ) o就是存在感稍微弱了点 ~

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那么冬至这天到底要吃什么呢?咱们且先看看古人怎么吃吧 ~▼

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关于冬至到底应该吃点啥不少诗人都曾经写诗吟咏冬至的饮食风俗不少古人也表示到了异地饮食习俗确实不一样这不禁更让人思念起家乡来

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/ 冬至美食鸭肉馄饨 /鸭肉配馄饨,看起来挺丰盛但糯丸是什么鬼?古时南方一些地方流行用糯米粉搓成米丸俗称冬丸又称冬至团

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这里面的细肉馅包角儿指的就是传统美食——肉馅馄饨古代有「冬至馄饨夏至面」的说法这段话里描述的就是清朝时北京人的冬至习俗主食配菜都有了,自然少不了酒

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冬至喝酒就要喝有御酒之名的羊羔酒色泽白莹,入口绵甘

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看来冬至时节南北方人饮食习俗自古就不一样还是该吃啥吃啥别争啦 ~由饮食可见古人对冬至的重视堪同「岁首」其实不光是吃古人在冬至这一天还是要干很多事情的其中最为重要的一件就是祭祀▼

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古人认为冬至这一日乃阴阳二气转换之日这是天赐福祉如此良辰吉日必须得庆祝呀所以统治者便有祭天

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这就是古代的「郊祀」礼帝王亲自来禳灾祈福

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而在民间,家家户户则要祭祖或追思先人

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备齐三牲果品开祠祭祀

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据《东京梦华录》记载十一月冬至,京师最重此节如此重要节日自然就少不了一个「礼」字朝廷就有冬至朝贺之礼在京官吏须向皇帝呈递贺表礼仪皇帝高兴的话办个冬至趴也是有的大臣之间就简单多了送个贺卡互相恭维几句乐呵乐呵

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民间则是依然为走亲戚送什么礼而发愁

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所以还是自家人不用费脑筋跟父母长辈拜节即使你语言贫乏得只剩下福如东海寿比南山老人家也是高兴的

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儿媳妇就更好办了只要你针线活不是差到惨不忍睹基本上几双鞋袜就能搞定公婆

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也就是说在古代女子要在冬至日向公婆敬献鞋袜祝福尊长福寿绵长所以冬至也称履长节下面就说到大家最感兴趣的了▼

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既然是传统节日当然要放假咯不止官方例行放假边塞会闭关,商旅也会停业那放假干什么呢?

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呼朋唤友轮番聚饮搞个消寒活动据说是择一「九」日相约九人饮酒席上用九碟九碗以取九九消寒之意这就是文人墨客的消寒会

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在冬至这一天九九消寒图也可以玩起来了

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有画的也有写的画铜钱、九画字、晓妆染梅还有广受欢迎的雅图点素梅谁说古人无趣来着

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说到九九九九消寒歌大家玩得很普遍而「冬至悬土炭」这个习俗就比较有意思了

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据说在冬至前三日悬土和炭分别于天平木杆两端保持平衡到了冬至日阳气至炭那边就会重夏至日阴气至则土重古人以此判断阴阳二气

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不过最有趣的当属葭灰占律一说到冬至诗人们对这个习俗就尤其钟爱不仅杜甫诗有:

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才女朱淑真也有:

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葭灰占律其实就是古人烧苇膜成灰置于律管中放密室内在冬至这日葭灰就会从应钟律管中飞出依据的就是华夏音乐理论「十二律」

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