想知道干海带一般泡多久

1.经水泡发的干海带，在锅中煮5分钟即可食；

2.还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。

干海带的处理技巧：

1.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带吃起来口感会更佳。

2.用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。

干海带的做法：

海带豆腐汤

材料：干海带、豆腐；

做法：

1.锅中放入清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

2.将切好的豆腐块放入汤中；

3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

4.加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；

5.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。