想知道干奶酪和芝士的区别

有区别，两者不属同类食品。

1、主要食材不同：

芝士：鲜奶，凝乳剂，乳酸菌，盐

沙拉：各类水果，各类蔬菜，酸奶

2、口味不同：

芝士：酸，甜，咸等

沙拉：咸、甜、酸

扩展资料：

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芝士分类：

新鲜奶酪：

不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。

质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。

但储存期很短，要尽快食用。

白霉奶酪：

表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。

质地十分柔软，奶香浓郁。

一般这种奶酪不用于做菜。

参考资料来源：百度百科-芝士

参考资料来源：百度百科-色拉