1、虾米

虾米的胆固醇含量较高 , 长期过量摄入 , 可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝 , 脂肪肝患者应少吃。

2、猪腰子

猪腰子胆固醇含量较高 , 长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化 , 增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率 , 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

3、瑶柱

瑶柱含有较多的胆固醇 , 多食会引起血胆固醇增高 , 加速动脉硬化 , 故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇 , 不利于降低血脂 , 且会增加动脉硬化的程度 , 故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

4、羊肾

羊肾含有较高胆固醇 , 多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化 , 对心血管不利 , 不适合高血脂者食用 , 尤其是胆固醇血症者。

5、鸭蛋

鸭蛋胆固醇含量高 , 吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量 , 故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。

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