我们找到第以下是的一些我们精选的 快来“尝”一口秋天！南京水八仙陆续上市现代快报讯（见习记者 王舒窈 记者 余乐 / 文 吉星 / 摄）9 月 8 日，现代快报记者从南京众彩获悉，苏南地区的秋季传统时令蔬菜—— " 水八仙 " 正在陆续上市。记者走访发现，菱角、茭白、水芹和莲藕 4 种 " 仙 " 已悄悄出现在了菜市场里。不过，南京人爱吃的茭白、菱角产量不多，价格略贵。众彩的专家告诉记者，由于水八仙上市期短，市民若想尝鲜，还需抓紧时间采购。
" 不时，不食。" 想尝一尝秋天的滋味吗？秋季时令蔬菜水八仙陆续来到南京人的餐桌上。记者获悉，水八仙包括茭白、菱角、荸荠、莲藕、水芹、茨菰、芡实和莼菜，是 8 种水生植物的可食部分，大多只在秋天才有机会吃到。现代快报记者在多家菜场发现，目前已有 " 小仙菜 "4 种亮相，鲜活水灵。香铺营集贸农场里，市民赵女士说：" 前几天才看到菜市场有茭白卖，虽然卖 13 块一斤，但还是想给家人买点最新鲜的时令菜尝尝。"
记者注意到，菜场里卖茭白和菱角的摊位只有寥寥几家，茭白基本是 13 元 / 斤，菱角有老有嫩，价格在 6-7 元 / 斤不等。水八仙的另两种，水芹和莲藕基本四季都有，价格并没有太大波动。众彩的商贩说，至于芡实、荸荠、茨菰、莼菜，还要再等等，随着气温的降低，近期会慢慢上市。热衷养生的高女士告诉现代快报记者：" 这些水里长出来的蔬菜都是最适合现在吃的，希望这个秋天能把水八仙吃个遍。"
为何今年茭白和菱角有点贵？现代快报记者从众彩了解到，目前仅有少批量的茭白和菱角上市，且需从浙江等外地进货，所以菜价暂时难降下来。" 茭白的批发价都要将近 5 元一斤，零售价肯定不便宜。" 众彩物流蔬菜市场的一家商户表示。需要提醒市民的是，千万别因价格错过了品尝水八仙的最佳时机。由于水八仙的生长环境较为特殊，成熟条件又易受气候影响，大多只在秋季很短的一段时间内上市。喜欢吃的市民，需要抓紧时间采购，尽早把它们带回厨房。
刚刚过去的白露是一年中昼夜温差最大的一个节气，专家建议时下饮食应以健脾润燥为主，宜吃性平味甘、易消化的食物。水八仙中的好几种蔬菜恰好都是白露节气的 " 养生菜 "。例如这个季节吃茭白就尤为适宜，具有解烦热、除湿气等功用。（编辑 高霞）最新 快来“尝”一口秋天！南京水八仙陆续上市可以看看这篇名叫南京市民卡： 真方便！南京市民卡丢失可手机补办，还能免费送上的文章，可能你会获得更多 快来“尝”一口秋天！南京水八仙陆续上市
