以下是的一些我们精选的花样面包： 花生碎花式面包

天气越来越暖和了，家里还有些花生，再不吃就要喂那些想吃平时又吃不到的小幼虫了，所以呢我要争分夺秒的跟它抢着吃喽 今天想用花生来做面包，花生中的不饱和脂肪酸占 %80 左右，蛋白质含量也极为丰富，难怪虫子也喜欢呢，哈哈……

简介

天气越来越暖和了，家里还有些花生，再不吃就要喂那些想吃平时又吃不到的小幼虫了，所以呢我要争分夺秒的跟它抢着吃喽 今天想用花生来做面包，花生中的不饱和脂肪酸占 %80 左右，蛋白质含量也极为丰富，难怪虫子也喜欢呢，哈哈……

食材

高筋面粉、牛奶、砂糖、蛋黄、玉米油、盐、酵母、花生碎、蔓越莓、芝麻、蛋液

步骤

准备好食材

将主料食材全部放入面包桶里，启动和面程序

面团揉至扩展阶段，抻出手膜

盖上保鲜膜，送到温暖出发酵只原来两倍大

发酵好的面团，用手指在中间戳个洞不会缩，不塌陷，即为发好了

将面团分成均匀的小剂子，盖上保鲜膜松弛 15 分钟

这个时间可以准备馅料，我是提前打好的，加入（用朗姆酒渍蔓越莓）拌均即可

取松弛好的面团，擀成圆形

包上馅料

收口捏紧，不要露馅

收口朝下，轻轻按扁，用刮板压上米子

中间留有 1 公分的距离切开，然后每个花瓣再切两个短刀捏紧，就可以了

将全部做好放入不占烤盘，送入烤箱开启发面功能，进行二次发酵

烤箱预热 180 度，中层烤 20 分钟左右，是不是很漂亮

松软好吃

小贴士

1. 花生烘烤去皮，放入破壁机打碎，不要打的太细，有点小颗粒，口感更好

2. 烘烤时间按自家烤箱温度调整，要注意观察，上色要加盖锡纸