都说每个 chef，都有几个属于自己的独门酱料。那我的酱料，就在这浩瀚的超市酱料柜里了。上图这个是我家冰箱里一空瓶，就会补货的黄芥末子酱。第一次见到它是在居酒屋，配着烤鸡肉串一起上来的，尝过以后就欲罢不能。虽然名字里有芥末两个字，可一点都不是辛辣冲鼻的味道，反正我蛮喜欢的。一瓶售价也就十几块到二十块之间，好奇的可以买来尝尝看。

这是前文提到过的，可以用来拌冰草的丘比煎焙芝麻口味沙拉酱，基本上大大小小的日料店居酒屋，都能见到它的身影，味道也是非常熟悉呢。

这瓶就是冬阴功酱啦，之前的推送冬阴功酸辣海鲜汤，里面提到了冬阴功酱，很多粉丝提问冬阴功酱哪里买，超市的调味品柜台去看看咯。

同样，虾酱也是泰式料理必不可少的。虾酱常用来和空心菜、芥蓝做搭配。

这瓶叫 green curry 的翻译过来就是绿咖喱，在泰国餐厅你一定点过吧：绿咖喱鸡、绿咖喱牛肉、绿咖喱猪颈肉。

绿咖喱的绿色，主要来自于前文提到过的新鲜罗勒，也就是九层塔，还有新鲜的绿色辣椒。看起来很 peace 的颜色，吃起来可一点都不 peace，是咖喱里比较辣的一种。

淡椰浆的用处也很广泛，比如做咖喱，比如做甜品，都少不了淡椰浆。

其实进口超市里的好东西还有好多好多，

比如意大利的奶酪、

瑞典的啤酒、日本的生蚝海胆、

希腊的蜂蜜，莫桑比克的红虾 ......

在这几千方的面积里，

藏满了来自全球各地的品质好货，

都是超市的买手们，

一件一件精心挑选出来的。

他们还会根据售卖情况定期淘汰商品，

增加新品类。

总之，吃货难食乏，好吃即正义啦。

你所在城市的进口超市，

有什么好逛好买的？

你又最钟意去进口超市买什么？

都请告诉花吃姐姐哦。

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