想知道烤蛋糕多少度：美的25L烤箱烤戚风蛋糕要几度和多

使用烤箱烤威风蛋糕需要150度，40分钟，具体的制作方法是

准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里；在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；搅拌加入50毫升色拉油，可用玉米油代替，然后搅拌加入50毫升牛奶；筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒；在打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态；蛋白里加入三分之一的细砂糖转中高速打至细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态；继续打至干性发泡的状态；蛋黄糊搅拌完毕后，取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中；烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟即可。