以下是的一些我们精选的卤菜大全： 南京各大卤菜店金牌卤菜大全！你家的饭桌上就缺这几

去卤菜店买卤菜

经常不知道买什么？

小资帮你整理了老牌卤菜店里的金牌产品

买这些准没错！

鸭四件

三条巷里一家不起眼的小店

生意却出奇的好

不论刮风下雨

都要排着长队

招牌是鸭四件

对于喜欢吃的人来说

鸭四件鲜香入围，软烂又不失嚼劲

闲暇时间嚼嚼才带劲

下酒菜也是首选呢

当然烤鸭也不能错过的美味

油滋滋的让人看着就食指大动了

地址：三条巷 41 号旁 ( 近常府街 )

人均：20 元

盐水鸭

看起来普普通的馆子

深藏在市井之中

口味丝毫不比著名的卤菜店差

盐水鸭是招牌

的肉质紧致偏瘦

经过卤制后口感得到了充分的提升

师傅的刀工也是出神入化

切好的骨头却没有留下碎渣

地址：长乐路 184-103 ( 平江府路口 )

人均：25 元

卤牛肉

老牌卤菜店的代表

杨顺兴的招牌

在南京也是响当当的

据说这里的卤牛肉是全南京第二好吃的

因为第一是王品

牛肉入味，软而不散

肉质细腻，香气四溢

店里还生鸭血、鸭心等食材

新鲜也方便

地址：将军庙 40 号 ( 新模范马路与三牌楼大街交叉口 )

人均：30 元

南农烧鸡

据说创始人是南农的退休老教授

最正宗的南农烧鸡就在这里

全是草鸡三黄鸡，肉质非常嫩

金黄酥脆的外皮

配上鲜嫩的肉质

让人欲罢不能

还可以选择真空包装

出远门和送人都更加方便

地址：童卫路 6 号 ( 近南农大 2 号门 )

人均：30 元

烤鸭

他家的烤鸭皮酥肉香，肉厚实

细嫩油润有弹性

自制的老卤更是醇厚鲜香

去早了要排长队

去迟了根本就买不到了

鸭肠包很有特色

也值得一试

地址：童卫路 6 号 ( 近南农大 2 号门 )

人均：30 元

盐水鸭

秦淮区一带比较有名的

又一家藏在小巷子里的美味

一到节日排到天荒地老

盐水鸭是招牌

口味偏咸，但是很香

充分吸收了卤汁的味道

每天堆得满满的都不够买

烤鸭也非常值得尝试

地址：永乐路洪家园龙翔雅苑 6-1 号 ( 近宜家 )

人均：25 元

烤鸭

敢用烤鸭命名

烤鸭自然是招牌

喜欢吃的人都知道

太瘦太肥都不好

肥瘦相间才是上品

巴子的就是真正的肥瘦相间

最后还会撒上一点花生碎

浇上秘制的卤汁

配上熬制的辣油

地址：长白街 50 号 ( 近淮清桥 )

人均：20 元

白斩鸡

南京人不仅喜欢吃鸭

对于鸡的喜欢也近乎执着

薛老三的白斩鸡做的确实有声有色

外皮发黄

切开后却是白白的鸡肉

白斩鸡厉害之处在于

既入味，又不老

地址：栖霞街 ( 近栖霞税务局 )

人均：25 元

有了这份清单

妈妈再也不用担心我点什么了

来源：南京小资生活（xzsh025）

（编辑 尹欣）