想知道米酒怎么吃：孝感佬米酒如何吃法

用料：红枣枸杞一小把，米酒几大勺（醪糟），干桂花适量（或桂花糖），糯米粉几大勺（用于制作小圆子），糯米粉（可用藕粉）几大勺（加少量冷水调匀勾芡）。

做法： 

1、如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团。

2、然后揪成小块。

3、逐一滚圆即可。

4、锅中先放足够的水煮枸杞和红枣。

5、水开后放入小圆子。

6、煮到圆子浮起。

7、加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点。

8、再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水。

9、边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火