正所谓一方水土养一方烧鸡，各地的鸡的品种、养殖的环境，搭配的香料，那锅传承过年的老汤、甚至那天烧鸡师傅的心情，都会对最后这只摆到我们面前的烧鸡的味道有多多少少的影响。对待这只已经奉献了的鸡，最大的敬意，就是把他吃光，一点渣都不要剩吧。

有人说，没有一只鸭能活着游过长江、没有一只鸡能活着离开德州，要我说，没有一只鸡鸭能活着走出我们的小羽私厨的大门～

我知道，以我浅薄的见识，一定还有很多我不知道的当地美味烧鸡，求求你告诉我，你们老家最好吃的烧鸡是什么，让我们来第二次的吃鸡大趴吧。

PS.我在写的时候发现，这些烧鸡呀，大多都有省级非物质文化遗产的头衔，这么说来，我们要是按照非物质文化遗产名（菜）录（谱）吃下去，肯定没错喽。