想知道生日吃鸡蛋有什么寓意

老人家生日吃面条和鸡蛋代表着长寿。

起源：汉武帝时，有一天议完朝政，君臣闲谈称寿。有人说：脸长寿就长。也有人说：人中长寿更长。大臣东方朔说：若人中长就长寿，彭祖活八百岁，脸不知多长。他的话说得君臣皆捧腹大笑。东方朔的这些话传到民间后，逐渐变样，“脸长寿长”被说成“面长寿长”。为图吉祥，为求长寿，慢慢形成过生日吃长寿面的习俗。鸡蛋是圆形，剥开后蛋青白白嫩嫩很干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年像鸡蛋一样无暇，无病无灾、顺顺利利。所以真正的传统应是小孩吃鸡蛋，老人吃长寿面。