想知道食用碱和蜂蜜能放在一起煮稀饭

煮稀饭可以放碱，以小米粥为例。做法如下：

主料：小米50克。

辅料：食用碱2克、蜂蜜少许。

步骤：

1.小米淘洗干净；

2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底；

3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠；

4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟；

5.待米成花状时加入蜂蜜，就可以出锅；

6.稍凉盛起食用。