想知道四个鸡蛋做蛋糕的比例
按2比3的比例缩减用量即可。
蛋糕的做法如下:
1.用3根筷子打蛋清,放一勺糖,再继续打。如此反复大概15分钟后使其变成奶油状。
2.蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。
3.倒入一半的奶油状蛋清,搅拌。
4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。
6.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
7.按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后即刻食用。
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