想知道五颜六色的蛋糕蛋糕上面放的彩色颗粒状、条状等叫巧克力彩针，主要成分是糖分和色素。巧克力彩针可直接食用，但大多时候撒在蛋糕或糖等食物上做装饰，下面介绍巧克力彩针棒棒糖蛋糕的做法：用料：鸡蛋2个，低筋面粉70克，黄油25克，砂糖60克，色拉油60克，糖粉40克，巧克力适量，巧克力彩针适量。做法：
1.将2个鸡蛋打散后加入砂糖，然后用打蛋器打发打到变厚变白成丝带状，加入低筋面粉、色拉油，搅拌均匀后倒入6寸圆模，放入已预热的烤箱，180度烤大约20分钟，烤到表面深褐色即可拿出，脱模放凉，取100克蛋糕胚搓成碎屑。
2.将黄油软化，打蛋器打散成奶油状，加入糖粉，拌匀，成为黄油糖霜，将黄油糖霜与蛋糕屑混合均匀，戴上手套后用手将混合物搓成圆球。
3.在每个圆球上插入木棒，冰箱冷藏五分钟后将棒棒糖浸没入融化后的巧克力里，使之表面沾满巧克力，撒上彩针后即可食用。
