预调鸡尾酒: 中国预调鸡尾酒品牌和日本有哪些不一样?

meijian 坐标: 100684 目录:婚姻家庭

通过京东网站检索可以发现:以国内预调鸡尾酒市占率最大的品牌为例,其 355ml 听装罐价格普遍在每罐 6-7 元之间,275ml 磨砂玻璃瓶产品每瓶价格 12 元左右,考虑折扣(满 88 减 15),则分别是 4.98-5.81 元 / 罐,9.96/ 瓶。而啤酒价格价格大致是 330ml 听装罐价格普遍在每罐 2 元左右(高端 4 元),进口品牌 500ml 听装罐价格 6-7 元,进口品牌 330ml 玻璃瓶装价格范围在 6-10 元之间。比较日本的预调鸡尾酒和啤酒价格,通过亚马逊日本网站查询可以发现,只有少数同规格产品二者定价相当,绝大部分预调鸡尾酒价格只有同等规格啤酒价格的三分之二左右,由于大部分预调鸡尾酒出自日本主要的啤酒厂商,这个价格应该具有代表性。从这里可以发现,以听装产品为例,国内预调鸡尾酒价格差不多是普通啤酒的 3 倍,玻璃品规格预调鸡尾酒定价接近最贵的进口啤酒,而在日本预调鸡尾酒是一种比啤酒更便宜的饮品。至此可以发现,定价过高是制约国内预调鸡尾酒无法进一步快速渗透的重要原因,对于一个偏大众消费的产品,高定价和高渗透率是相互矛盾的。国内预调鸡尾酒高定价原因有以下几点:(1)营销上高举高达,费用率高;(2)自建渠道,加上是新品类,渠道费用过高;(3)厂商自身追求高净利率,从龙头品牌自己的数据看,20% 以上的净利率明显高于其他品类。

综合来看,品牌定位模糊、产品创新不足以及渠道成本过高,加上厂家自身追求高盈利,上述各种因素导致国内的厂商把预调鸡尾酒这个品类定在了过高的价格,这决定了这个品类短期渗透率提升有限,不可能像日本那样相对啤酒有一个比较高的渗透率。同时,预调鸡尾酒从本质上来看,与啤酒比较类似,产品同质性强,厂商之间很难做出明显差异化,过高的定价,要么只能做成小众产品,要么遇到激烈竞争时,高定价很难维持。目前,龙头厂商基本面从报表来看,有触底迹象,但是从其预调鸡尾酒新品战略来看,依然是高定价模式,这使得该品类在国内能否获得高渗透率还需继续观察。

本话题在雪球有 0 条讨论,点击查看。

雪球是一个投资者的社交网络,聪明的投资者都在这里。

专题栏目
最新