以下是的一些我们精选的杂交水稻： 有干货：受惠于杂交水稻 我为什么粉大德鲁伊袁隆平

看到有人黑大德就看不下去。我家作为祖传十八代农民，受惠于大德的杂交水稻。那些黑杂交水稻的，不外乎就一个观点，杂交水稻不好吃。这一点我先保留，帖子最后说来说当年我吃第一口杂交水稻的感受。但是我敢说，黑杂交稻的人有一个算一个，都是没有种过水稻的。因为除了高产量，易种植也是杂交稻一个最大的优点。这里不百度，我就凭记忆说说当年怎么种水稻，和有了杂交水稻后怎么种水稻。

1，选种子。没有杂交水稻前，农户都是自留种子。头一年，水稻收割时，看到那一块田里边的水稻长势好，收获高，就优先割下来，脱粒晒干，封存起来。等到第二年用。而杂交水稻是不能自留种的，需要向种子公司买。得益于国家政策，中国在买种子这一项支出其实非常低。豪不夸张说要是中美对调，大德发明了杂交水稻，光卖种子钱都是富豪。而在中国，大德始终清贫。

2，捂芽。等到春天到了，准备要种水稻了，传统水稻的种子需要先把种子拿出来，用水淘干净，去掉瘪壳，泡上一夜，然后放到一个袋子捂芽。传统水稻自留种出芽率着急，差不多一次需要大半蛇皮口袋才够，而杂交水稻只需要大约一方便袋那么多。捂种需要一夜，过一夜，种子会冒出一点点白白的芽，这一夜也是非常折磨的一夜，第二天打开袋子，白花花的芽，那么喜笑颜开。要是因为种子保管不善，受潮发霉了，被虫子吃了，被老鼠咬了等等，或者选种子的时候没选好，那么打开袋子，稻谷还是稻谷，一颗芽都没有，那种心情想死都有。而杂交水稻的种子，直接跳过这两步，不需要预留种子，也不需要捂芽。

3，育秧。传统的种子，需要提前留出一大块田，冬天用水泡着，到了要种水稻前，这块田里边的泥土杂草已经泡烂成淤泥了，非常肥沃，捂好芽的水稻种就洒在上边，等待长成秧苗。与杂交水稻同时推广的是塑料薄膜覆盖的育秧法。把肥好的秧田塑成一个个长方形的苗床，杂交水稻种子泡半天后，直接洒在苗床上，不需要捂芽，然后盖上塑料薄膜。这种方法保水保肥，提高温度，能促进秧苗的生长。配合杂交水稻出芽率高，需要种子少的特点，可以极大的缩小秧田的面积。要知道秧田要水泡一个冬天不能种其他的东西，传统的水稻需要很大一块出来做秧田，现在只需要一小块，节约出来的土地种点过冬作物，小麦，油菜什么的也是一笔收入。

4，插秧。秧苗育好，大约十几，二十厘米那么长，此时也到插秧的时节。此时在秧田里边是密密麻麻的，需要移植到稻田中去，按照一定的行距和株距，一根根的分开插到田中的泥巴里。传统的水稻单株长得小，所以行距和株距相对都要近好多，理论上单位面积的田，你插的数量和收成是成正比的。传统插秧是个体力活，必需用手指一根一根插到田里。而到了杂交稻时代，杂交稻能自己发出来很多根，插一根长出一丛。这样，株距和行距都可以拉远，秧苗的数量需要就少多了。劳动强度也低了很多。原先一整天干的活，现在小半天就干完了。还能空出时间抽根烟。这一条我印象很深，当年我们家是全村第一个种杂交水稻的，种了约一亩田，按照农技的要求就这么稀稀疏疏的插了秧。我奶奶都慌了，别人家插完了都是绿油油的，我家插完了还是大片水的颜色倒映着蓝天。她都想去补一些，被我爸阻止了。然后被同村村民嘲讽惨了。

到了现在我看都没人插秧了，都是机器抛秧，秧苗占水沾泥就能生根存活，这在当年传统水稻完全不敢想象。

5，田间管理。水稻是个娇贵的东西，红薯挖好地种了苗，偶尔看看就好，最后收成不会差。玉米也是刨个坑，丢点肥料，点上种子就看收成。而水稻不成，想要收成好，管理的道道太多。早期要水，我们那边年年因为抢水打架死人。中期要肥，肥少了谷壳多是空的憋的，要是肥太多，那么水稻叶子又疯长，最后不结稻谷。到了后期看天，要是早期没雨，全部晒死，杨花期天天大雨，那么基本上就废了，基本上结不出啥来。收割期下雨，全烂在田间地头。如果眼看要收成了，一场大风，那么稻谷就全躺地了，倒伏的水稻是没有收成地位。而杂交水稻此时的优势太明显了，省水，田晒裂了他都能长，省肥，不要要太多肥就能长得好，抗倒伏，它的根比传统水稻的粗，高度大约是传统水稻的 2/3。能把传统水稻扫平的风力，对于它来说完全不是事儿。

6，收成，当年要收割时候，我家种的那杂交水稻成了全村围观对象，结的水稻不管是饱满程度，还是穗的长度，都远远碾压了隔壁邻居。当年闲话说我家杂交水稻插得太稀的人都啧啧称奇。尔后基本上杂交水稻就在我们村广泛种植了。然后传统稻在杂交水稻面前，简直就成了嘲笑的对象。脱完粒后我帮着我爸称的，多少斤我没印象了，但是我爸那脸笑成花了，现在都没忘记。对于农民来说丰收喜悦绝非几个人头，掉几件橙装能比得上的。

那一年大约是 97 年左右，不超过 98 年，因为我 98 年高中住校，从此脱离了农田。有人说 2010 年前没人种杂交水稻是什么鬼？

7，口味。黑杂交水稻不好吃的人，不知道他们吃的是什么米。如果餐餐几十块一斤的各种泰国香米，御贡香米那么我不敢反驳。要是 2.5 一斤的超市特价米，你凭什么说杂交水稻难吃的。当年传统水稻我们那边大概分两种，一种硬一些，糯口，煮出来的饭粒粒分散，嚼起来有嚼劲。一种软一些，煮出来的饭是黏在一起的，嚼起来比较烂。当时杂交水稻大约偏向与硬米，口感还是可以的。现在回味起来，说不上难吃，就大约等于超市 2.5 块钱一斤的那种米。但是，比起吃了大半年陈米来说，新米还是很香啊。

而且推广杂交水稻也同时标准化了水稻种植步骤。原来的话，种田看节气，收成看天气，田间管理看口耳相传的经验，施肥农看的是心情，杂交水稻推广也顺带的的带来了一波新技术。比如购买优质良种，上文提到的塑料薄膜育秧，和后来的抛秧技术，也明白了标准化的田间管理，什么时候该追肥，什么时候该打农，什么时候要放水收割，只要按照农技人员说的一步一步来，傻逼都能高产丰收。我们村一个原来年年靠偷玉米的智障，都能靠着种杂交水稻慢慢的吃饱饭。

总了个结 : 杂交水稻的出现，不仅仅是带来了产量提高。现在还让种植水稻更加简单，好比原来几十个技能循环，还要看脸拼技能和 buff 触发，也打不上伤害。现在只需要无脑 1234 就能打高伤害。 这样的杂交水稻不粉他，我粉谁。

还有，不仅杂交水稻，一大波各种农作物的优秀种子和种植方法，都是沿着杂交水稻的研发推广路线走的。所以，即便你天天吃几十块钱一斤的大米，你也同样受惠于大德挑起来的这种种子和种植技术研发和推广的体系。今天，市面上的农产品，还有几个事源生的？如果不服，请去摘野果去。