1.准备好油和调料，把葱剁碎；

2.用适量的水和面，直到有许多面粉疙瘩；

3.用手来回搓揉，直到成为一个光圆的大面团。不要立即开始擀压，应放置10-15分钟，这样做面团会更光滑，不粘手；

4.若面团太大可以切分为两个。然后用擀杖来回擀压，直到成为一张薄面饼；

5.在薄面饼上均匀地涂抹上油，洒上盐、调味料和碎葱；

6.把薄面饼从边缘开始卷起，卷成筒状后，两头捏紧，这样做可以防止食用油溢出；

7.把卷筒从头盘成圆盘，到末尾时把筒尾压在下面，这样做更容易把卷筒擀成圆形。圆饼大小要适中，否则电饼铛无法容下；

8.把油均匀地涂抹在电饼铛后，把圆饼放入电饼铛，然后在圆饼表面洒上淘洗过的芝麻；

9.按下电饼铛开关，开始加热，大约5分钟就能熟透，可以看到带有黄壳的圆饼散发出香喷喷的味道；

10.用夹子夹住烙熟的圆饼在电饼铛上磕碰，可以使烙饼一层层地离开，吃起来味道更好。