米糕用黏性大的米做出来有劲道且松软，其材料及制作步骤如下：

材料：大米、米浆、白糖、酵母；

制作步骤：

1. 将大米洗净，浸泡一夜；

2. 将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

3. 取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒至60秒；

4. 将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；

5. 小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵；

6. 将发酵好的米浆倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

7. 将发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。