白开水比纯净水有营养如今市场上各种纯净水、矿泉水和饮料名称五花八门，广告宣传更是诱人，那么人们究竟该选择什么来喝呢？其实从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。 含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度，长期大量喝饮料，对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。李百花大夫告诉记者，像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，每天摄入量应控制在一杯左右，最多不要超过200毫升，而对于糖尿病人和比较肥胖的人来说，则最好不要喝饮料。 纯净水和矿泉水等桶装水由于饮用方便深受现代人青睐，但是李百花大夫提醒，喝这些水时一定要保证其卫生条件，一桶水最好在一个月内喝完，而且人们不应把纯净水作为主要饮用水。因为水是人体的六大营养素之一，水中含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而纯净水中的这些物质含量大大降低，如果平时人们饮食中的营养结构又不平衡，就很容易导致营养失调。有的人担心自来水硬度太大会不利于身体健康，但李百华大夫介绍说，水的硬度对人体健康基本没有影响，而且现在国内的自来水都符合生活饮用水的标准，饮用煮沸了的自来水是安全的。

白开水，纯净水，矿泉水哪个最适合做长期饮用水
凉开水：自来水经加热煮沸后凉凉的水。
纯净水：市售经专业设备过滤、去离子化后的水。
矿泉水：是天然含有矿物质离子或盐或硫化物或二氧化碳气体等物质的水。

各地地址结构和污染程度不一，导致自来水、矿泉水中物质含量各地差异较大，很难做出具有代表性的结论，但和纯净水比，普遍规律是一定的h2o水分子。

　　首先：水界的研究任然很旺盛，关于各种水质中微生物、重金属、有机提取物遗传毒性等等研究任然如火如荼，很多方面暂无定论，一下只是主流观点：　　纯净水、净化水、凉开水、自来水、矿泉水的划分：　　自来水：直接从家中自来水管接出来的水。　　凉开水：自来水经加热煮沸后凉凉的水。　　净化水：家用非专业过滤装置过滤后的自来水。　　纯净水：市售经专业设备过滤、去离子化后的水。　　矿泉水：是天然含有矿物质离子或盐或硫化物或二氧化碳气体等物质的水。　　各地地址结构和污染程度不一，导致自来水、矿泉水中物质含量各地差异较大，很难做出具有代表性的结论，但和纯净水比，普遍规律是一定的。　　不要被百度百科、中文维基、各厂家广告所迷惑。矿泉水是非常大的概念，只要是未经天然添加的具有矿物质、盐、二氧化碳气体等的都是矿泉水，只是含量地区差异很大，有多有少罢了。那么很容易得知：井水也是矿泉水、盐碱水也是矿泉水、高氟水也是矿泉水。你只能说这个地方的矿泉水比那个地方的矿泉水好，但不能说矿泉水一定好。　　有人对比 纯净水、净化水、凉开水、自来水 内物质的含量（似乎含有的物质很多，但这绝不是全部，只是人们常规好检测和较关心的物质）对比。一下搬运原文的分析：　　从毒理学指标看, 凉开水在镉、铅、银去除方面优于未处理自来水, 硝酸盐也较未处理自来水和净化水下降, 而对氟化物、砷、铬( 六价) 去除效果不好。净化水除铬( 六价) 外, 其它方面均优于凉开水和自来水。纯净水中上述毒理学指标明显优于前述三种水。　　从微量、常量元素来看, 凉开水中人体必需微量元素铁、锌水平, 常量元素钙、镁、钾均明显低于自来水,而铬( 三价) 、铝、锶、锂、钠水平高于自来水。净化水中铁、铬( 三价) 水平低于前述两种水, 而在常量元素和微量元素锰、锌、锶、锂方面高于凉开水。纯净水中常量元素和微量元素水平均明显低于前述三种水。　　说明：可以看到纯净水各项指标都大大优于 自来水、净化水、白开水。那么就有人说：纯净水中没有人类必须的矿物质，而这些矿物质经研究很重要。那么我们拿上表中矿物质含量最高的自来水做如下计算：　　不准确统计，大家工公认水的日摄入量约在1-4L之间，我们取最大值 4L/d 进行计算。　　镁：12.7mg/L *4L=50.8mg 占推荐日摄入量的 17%　　钙：46.2mg/L *4L=184.8mg 占推荐日摄入量的 23%　　锌：0.16mg/L *4L=0.64mg 占推荐日摄入量的 4%　　钾：0.99mg/L *4L=3.96mg 占推荐日摄入量的 0%　　可见想通过喝水来摄入矿物质元素，意义不大。　　翻过来算：　　铅：0. 032mg/L *4L=0.128mg （儿童血铅含量相对安全参考值为小于100 ug/L=0.1mg/L）　　可见，水喝多了也意味着有害物质的摄入量也增加。　　看到以上计算，大家是不是踌躇不知道喝什么水了呢？大可不必担心，还是那句话：不谈含量谈毒性的都是耍流氓。　　所以，价格允许的情况下纯净水是很好的选择，再也不要迷信用水补充微量元素的说法了。且纯净水因为去离子化的原因，没有水垢、几乎无味等等，大大提升了喝水的体验。　　在我国水环境下，无疑是纯净水。　　矿物质什么的，可以从丰富的食物中获得补充，水中的反而不那么重要了。　　我认为饮水还是购买那种用吸附法的净水器，搭配普通的饮水机使用，视水质来确定更换滤芯的频率。　　白开水=煮开的自来水：我国自来水水质不好，即使出厂合格，劣质管道也造成重金属污染，不健康；更何况现在自来水处理也应用化学絮凝剂，且余氯过高。　　纯净水=反渗透等加工产生的水：杂质非常少，缺乏人体所需天然矿物质。　　矿泉水=纯净水+硫酸镁、氯化钾：只是加了镁盐和钾盐改善口感而已，其他的矿物质例如钙，还是没有，且镁会和钙有一定的置换，也许长期饮用会不利于牙齿健康。　　某些矿泉水=深湖水：中国除了青藏高原，几乎没有不被污染的湖，例如农夫山泉取水的千岛湖，周围是城市和工业区，即使是深层水，也被地下水和上层的污染物质污染了，尤其是比重大的污染物质，基本就沉积到深层去了。每年销售那么多，若真的从深湖取水，原来污染小的水也早就被取光了，现在的是由上层和地下水补充的，地表怎么污染，它就有多么脏。　　某些矿泉水=冰川水：且不说冰川曝露于灰尘中多少年，沉积过程中粘附了多少火山灰之类的物质，近百年大气污染直接蔓延到太空，区区几千米高的冰川算什么？　　塑料制品铺天盖地，不差瓶装水的这点污染，综合考虑，喝成品水的话，还是纯净水更靠谱一点。

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