今年 7 月份，中国食品报社对北京地区部分知名品牌餐厅进行了暗访和调查。发现某网红餐厅厨师在炒菜锅里洗脏抹布、员工脏手制作甜点、偷吃顾客菜品等现象。食品安全越来越多地被职能部门关注和社会关心，因为食品安全关乎人民大众的身体健康，而身体健康是打造幸福和谐社会的基石之一。职能部门的检查落实，厨房透明，食品留样制度，第三方检测机构的设立，舆论督等是食品安全的保障利器。

今年 3 月份，原国家工商总局、原质检总局、原食总局职责 " 三合一 "，组建了国家市场管总局，顶层架构迎来巨变，食品安全进入大市场管时期。全国食品安全宣传启动仪式上，也特别指出食品安全是人民群众美好生活最基本的需要，是全社会的共同期盼。明确要 " 健全社会共治，充分发挥群众督、舆论督的重要作用，让保护食品安全成为全社会道德准则，让共同守护食品安全底线成为基本的社会共识。"

记得有这样的说法，你不让孩子做的事，自己就不要做；你做的食物首先要让自己家人吃。由此来说，无论是食品的供应方，还是管部门，以及消费者，媒体等，都有责任和义务，为食品安全做出各自的付出和贡献。毕竟食品安全关系着每个人的身体健康，关乎着每个家庭的幸福团圆。大家都应该清醒地认识到食品安全的重要性，社会也要形成良好的舆论氛围，弘扬宣传保障食品安全的守法人，也要揭露鞭策那些置食品安全于不顾的逆行者。

来源：南阳新闻网

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