因为秋葵含有一种叫做草酸钙的物质，因此患有肾结石和高尿酸患者，是不能食用的，否则容易影响到排石，同时也会出现痛风的情况。

图片来自：Los Angeles Times

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除了有上面两种情况的人不能食用秋葵，秋葵对于其他人来说还是有很多益处的，秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏，加上含有丰富的维生素 C 和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

图片来自：EatingWell

而且秋葵的做法有很多，它可以凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或者煮汤等，在凉拌和炒食之前要在沸水中烫三五分钟，这样可以去除秋葵的涩味，制作的时候要尽量保留秋葵的粘液，以免营养的流失。

最后一句：

如果你的男朋友没有上面两种状况，可以让他们多吃点秋葵 ~

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