以下是的一些我们精选的 百年燊海井携手老盐厂 1957 成自贡产业转型升级名片

【环球网 记者 陈进】" 盐都 " 自贡被誉为中国大西南的一颗璀璨的明珠。其因盐设市，当地人对盐有着特殊的感性。15 日，" 老工业城市转型升级走向世界—— 2017 自贡外媒行 " 采访团走进燊海井和老盐场 1957，用外媒的独特视角诠释盐都的文化内涵。

盐为百味之祖。无论是生长于斯还是客居他乡，盐都是一道深入自贡人内心的城市味道，在他们看来，只有自贡的盐才是泡菜的最佳伴侣。" 用自贡井盐泡制的泡菜不臭、不生花、香脆可口，" 土生土长的自贡人刘小在接受环球网记者采访时说。

燊海井凿成于 1835 年，井深 1001.42 米，是世界上第一口超过千米的深井。现存燊海井占地面积 6000 平方米左右，保留了十九世纪初的布局和风貌，据自贡市大安区区委副书记、区人民政府区长杨斌介绍，燊海井是中国古代钻井工艺成熟的标志，其综合地体现了我国古代钻井技术发展的水平，是世界科技史上的重要里程碑。

图为自贡市大安区区委副书记、区人民政府区长杨斌致欢迎辞。摄影 / 北京周报记者 魏尧

燊海井是一眼以产天然气为主兼产黑卤的生产井，曾日产天然气 8500 立方米和黑卤 14 立方米，烧盐锅八十余口。现烧盐锅 8 口，日产盐 2500 公斤。燊海井低压火花圆锅制盐是一种古老而传统的制盐工艺，制盐的主要原料为卤、黑卤、盐岩卤三种。燃料为燊海井自产的天然气。制盐工艺共分为四大流程：一是提清化净，将卤水排放入圆锅中烧热，随后把准备好的黄豆豆浆按一定比例下锅，分离出杂质，以提高盐质。二是提取杂质。三是下渣盐、铲盐。最后是淋盐、验盐。

传统但已具备现代工业雏形的燊海井制盐技术引得一众外媒惊叹不已。《哈佛商业评论》中文版记者齐菁说，燊海井制盐充分体现了中国劳动人民的智慧，虽然是数百年前的制盐工艺，但却具备了现代工艺的雏形。

图为 "2017 外国媒体自贡行 " 采访团在老盐场 1957 合影留念。摄影 / 北京周报记者 魏尧

" 我们以敬畏之心审慎对待历史，最大限度保留了富有年代感和生产印记的建构筑物与制盐设备，采用‘工业遗址 + 时尚元素 + 地域特色’的有机更新模式转换使用功能，植入科普展示、文化创意、盐场体验等新业态，使老盐场焕发出新的生机与活力。" 这段标注于老盐场 1957 园区内的话，是其转型和升级的最真实表达。自贡文化旅游投资集团董事长宋青山在接受环球网采访时表示，老盐场 1957 这一文旅项目建成后，将串联吉成井、燊海井、大安寨等文旅资源共同构成自贡传统产业转型的特色名片。