除了牛肉，猪肉怎么挑选，谭磊也给市民做了介绍，" 购买猪肉时，要注意观察猪肉颜色，一般新鲜猪肉是鲜红色，如果注水了会泛白。按一下猪肉，如果是有油腻的感觉是正常的，如果渗水出来则是注水猪肉。"

除了平时抽检，此次行动是是市食局今年第二次组织 " 农产品任你查 " 专项行动，深圳市食局副局长李忠介绍，专项行动以公开透明的方式，邀请人大代表、政协委员和媒体记者共同参与，以全市范围内的农贸市场为抽检场所，由代表、委员及媒体来决定抽哪里，抽什么品种。

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