1、多吃粗杂粮

主食一般以米、面为主，但高血糖人群更适合多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，帮助人体更好地控制血糖。

2、可食用含糖少的蔬菜

用水煮后加一些佐料拌着吃。也可用大豆及其豆制品代替部分动物性食品，如肉类等。

3、少用或禁用以下食物

白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类，摄入含胆固醇高的食物，如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。

4、适当选用以下有降血糖作用的食物

南瓜

研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。

银耳

含有丰富的银耳多糖，可对胰岛素降糖活性有明显延长作用。

桑叶、桑椹

含有调节血糖作用的桑叶总多糖，可用桑叶泡茶饮用。

芹菜

甘寒，能除心下烦热，散结气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

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