以下是的一些我们精选的沁州黄小米： “土圪垯”上刨“金珠” 小米种出脱贫路

2017 年对于王爱清是个重要的年份，嫁到沁县高垴大队 37 年，今年她终于搬出了窑洞，住进了明亮的 7 间大瓦房。从左到右，能清楚地看到王爱清一家勤劳致富的历程，从土窑到新窑，再到大瓦房、购置汽车，王爱清一家日子过得红红火火。她感慨地回忆道：" 当时嫁过来就知道这里苦，没想到那么苦，从早到晚地里趴，年年过年紧巴巴。这几年好多了，当年吃腻了的小米饭，如今成了我们的金珠子。" 中国网记者 董宁 摄

王爱清口中的金珠子其实是该地的特产沁州黄小米。近年来，在当地企业山西沁州黄小米集团的带领下，上万户村民通过种植沁州黄谷子实现了脱贫致富，2013 年，王爱清家在自己的承包的荒山上开荒种植沁州黄谷子，最多的时候种植达 70 亩，根据土地条件，沁州黄小米集团把谷子种植分为绿色和有机两类，有机谷子全部使用有机肥种植，禁止施用化肥农，连同按亩补贴部分收购价格达到 20 元每公斤。中国网记者 董宁 摄

今年，王爱清一家在承包的山头上开荒种植了 11 块、共 30 亩有机谷子，预计收入可达 10 万元。王爱清无不感慨的说：" 原来住在这山顶上，吃水都困难。种植的玉米每亩只能卖 800 元，抛去种子化肥和人工成本，利润不过 100 多元，现在种植沁州黄谷子，每亩纯利润能到 2000 元，再苦再累也高兴。" 中国网记者 董宁 摄

沁县段柳乡东寨村高垴大队是沁县有名的穷地方，地处沁县丘陵地区的山顶，气候干旱，多为小块梯田，种植繁琐，产量不高。但是这贫瘠的黄土坡上特有的红土，却是沁州黄小米的生长沃土。自从和沁州黄小米集团签订种植合同后，该地成为沁州黄集团优质谷子种植的主要基地之一。沁州黄小米集团采用 " 公司基地合作社农户 " 的经营模式带动该县 161 个村庄 15000 多农户种植 50000 多亩沁州黄谷子 , 大幅增加了当地农民的种植收入，也使沁州黄小米产业成为带动当地老区农民脱贫致富的支柱产业。中国网记者 董宁 摄

沁州黄谷子有非常明显的地域特征，只能在沁县 1000-1200 米海拔地区的红土地里生长，其特定的品种、特定的管理，特定的生长环境和特定的标准都使它在品质、营养价值和口感上明显优于普通小米。随着沁州牌沁州黄小米在全国消费者心中美誉度的不断攀升，原来卖不出去的土小米，现在成为炙手可热的金珠子。中国网记者 董宁 摄

2017 年夏，沁县册村村民李秀贵在自家种植的沁州黄谷子田地中除草。据李秀贵介绍，她家里十几亩地，沁州牌沁州黄小米种植占三分之一，三分之二种玉米，但是每年小米销售的收入却是玉米的两倍。每亩谷田平均可产出谷子 500 斤，按沁州黄小米集团每公斤 6.4 元左右的收购价，李秀贵家每亩可收入 1500 元。中国网记者 董宁 摄

董志平是沁州黄集团的签约种植户，今年年初，他 3 岁的孙子董鑫霖不幸身患白血病，高昂的医疗费用成为董志平一家沉重的负担。沁州黄小米集团在第一时间组织职工开展募捐活动，在社会各界人士帮助下，董鑫霖顺利度过了危险期。据了解，沁州黄小米集团每年都会投资两百多万元为贫困农户五项免费服务：1 免费沁州黄优质谷种、谷子专用肥和农，并免费运送。2 免费谷子种植、收割农机具。3 免费喷施微肥和农。4 免费收购沁州黄谷子。5 免费技术支持，董志平一家因此受益。中国网记者 董宁 摄

中午，西北村村民李先萍下米熬粥，小米粥温润降火，是当地人每天必有的餐食。李先萍说，他们家祖祖辈辈都种植谷子，以前只是用来自家食用，市场销售供大于求，且价格低。自从与沁州黄集团签订种植合同后，公司的种子和种植技术，不但产量提高了，收购价格也高于一般市场价格。今年他们家有两亩多地符合沁州黄小米种植条件，预计收入可达 4000 元左右。中国网记者 董宁 摄

8 月是谷子出穗的关键节点，山西沁州黄小米集团董事长石耀武在册村镇西北村田间地头检查谷子生长情况，这事关企业来年新谷的收购，更关乎 15000 多户农民一年的收入。西北村海拔不足 1100 米，地势相对较低，通风不足和前期预防不到位导致村民郝国荣（左）田里的部分谷子出现纹枯病症状，石耀武（中）了解病症，责成公司的基地部负责人宣达龙（右）尽快确诊并确立解决方案。中国网记者 董宁 摄

为了提高沁州黄谷子的抗病性，沁州黄小米集团成立了专门的研发中心，并和省农大、省农业厅专家合作，一边不断良种繁育培育新的谷子品种，一边制定并实施了沁州黄谷子种植基地标准、种植技术规程、良种繁育技术规程、施肥配方标准、病虫害防治标准以及田间管理标准等，从地块选择、规划到品种的选定、处理，从科学施肥到田间管理，形成了一套完整有序的以技术标准、操作规程为核心的沁州黄谷子种植管理体系。这些多年积累研发的谷种和种植管理方法，沁州黄小米集团都无偿的给当地村民使用，提高了种植效率和产量。中国网记者 董宁 摄

2000 年，山西沁县沁州黄集团由自收自支的事业单位改制为沁县沁州黄小米开发有限责任公司 " 正式挂牌成立，2002 年组建成立 " 山西沁州黄小米集团 "。步入市场近 20 年期间，沁州黄小米集团不但偿还改制前 950 万的亏损，而且逐步成为沁县首屈一指的纳税大户，2016 年公司年产值达到 16380 万元，销售收入 15600 万元，上缴税金 961 万元。中国网记者 董宁 摄

如今，山西沁州黄小米（集团）有限公司已发展为以沁州牌沁州黄小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业，山西省扶贫龙头企业。由初加工向深加工转变，由外延扩张向内涵提升转变，由传统产业单一线性发展向集约、低碳、多元循环发展转变的方向阔步前进。中国网记者 董宁 摄

2017 年 5 月 28 日，沁州黄小米集团根据农村单身村民成家难和离婚离异再成家难的情况，组织举办基地农民相亲会，来自沁县 133 个行政村的 400 多名单身男女参加了相亲会。会后根据沁州黄集团公司追踪统计，共有 11 对家庭组建成功。沁县故县镇下庄村 56 岁的郝军和南里镇唐村 54 岁的李彩萍便是其中一对。郝军说，自己十多年以前和前妻离婚后就一直单身，平日除了农忙时节在村里忙一下谷子种植外，就一直住沁州黄集团宿舍，兼职一份安保的工作。郝军说，像他这样的中年单身在村里并不少见，因为不堪忍受孤独和做饭洗衣的繁琐，不惜背井离乡外出打工。中国网记者 董宁 摄

8 月 10 日下午，郝军帮助李彩萍的房梁重新做了清理，消除了房子坍塌的隐患，李彩萍为他擦背。李彩萍的丈夫三年前因车祸去世，膝下一双儿女均已成家在外，李彩萍说，村里粗活重活多，一个单身妇女操持起来总是力不从心，晚上经常独自抹眼泪。结识郝军后，日子才活的又有了生气，她非常感谢沁州黄集团，因为在农村，人群分布分散，很多像他这样的单身村民有需求，却苦于信息闭塞，没有平台。沁州黄小米集团董事长石耀武说，这种相亲会以后会坚持每年举办，精神扶贫同样不可忽视。中国网记者 董宁 摄

8 月 12 日，沁州黄小米集团谷子种植基地，沁黄 2 号谷穗粗壮，颗粒饱满。沁州黄小米集团基地部负责人宣达龙告诉记者，不出意外，今年又是一个谷子丰收年。中国网记者 董宁 摄