在百度百科上目前仍能看到关于金钱豹的介绍：金钱豹国际事业集团为全台湾最大的餐饮集团，累积 18 年丰富的经验，于 2003 年 10 月，首度以金钱豹国际美食百汇的经营模式率先登陆上海餐饮市场。

在金钱豹最高峰时，全国门店数一度达到 26 家。不过，经历过两次 " 卖身 " 的金钱豹，还是渐渐走向没落。

2011 年 7 月，欧洲知名的私募股权投资商安佰深以 15 亿元的价格接手金钱豹。

2015 年 6 月，当时金钱豹转型失败，接盘者正是金钱豹目前的母公司嘉年华国际，收购价格为 2.53 亿港元，这一数字相比安佰深 2011 年的 15 亿元投资，已贬值近 70%。

目前，嘉年华国际官网的数据仍显示，截至 2016 年 12 月 31 日，金钱豹在全国拥有 13 家餐厅。只不过，在半年之后的 2017 年 7 月，相关数字已经由 13 变成了 1 或 0。