。

2. 热锅冷油放入土豆丝，煸炒。

3. 待土豆丝稍软后，放入适量生抽，炒匀后平铺在锅内小火煎至定型。

4. 撒适量的火腿肠丁和葱花，并均匀地淋入鸡蛋液。

5. 小火煎至蛋液凝固，撒入黑芝麻即可开吃 ~

土豆丝和鸡蛋做成饼，操作没难度，外形焦黄，口味酥香，不爱吃蔬菜的小朋友也肯定爱 ~ 妥妥的早餐首选！

【来源：美食工坊】

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