以下是的一些我们精选的小米粥水和米的比例

我们每天都在煮粥，但却忽略了一些小细节。在煮的时候，到底是水开了下米 ? 还是冷水下米 ? 之前我一直都做错了，难怪煮出来的米很难吃。

1、把小米淘洗干净。不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。

2、锅里放好适量的水以后，直接就把淘好的小米放锅里，然后开火开始熬。

3、等水开了，开始冒气，再熬 20 分钟到 25 分钟，就 OK 了。

煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬 25 分钟。这样的小米粥最好喝。喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。

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