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薛士杰先生有着超过 19 年的专业烹饪行业经验，曾先后任职于多家高端酒店，履新前为上海东方佘山索菲特大酒店行政总厨。

阳澄湖费尔蒙酒店行政总厨 薛士杰

近日，阳澄湖费尔蒙酒店任命薛士杰先生担任行政总厨一职。

薛士杰先生有着超过 19 年的专业烹饪行业经验。他的职业生涯始于 1998 年，曾先后任职于多家高端酒店。2006 年薛士杰先生加入上海世贸佘山艾美酒店工作，直至 2011 年从西厨厨师长职位上离开。之后薛士杰先生在上海东方佘山索菲特大酒店担任行政副总厨，后晋升为行政总厨。

薛士杰先生爱好旅游，并擅长将各个地区或者国家的饮食特点与西餐进行结合，从而形成自己独特的菜肴。他勇于创新，喜欢挑战新鲜事物，对西餐有着自己独到的敏锐度。让我们期待薛士杰先生的入职能为阳澄湖费尔蒙酒店的菜品带来不一样的感官体验，把菜肴的口味与口感提升到一个新的台阶。

薛士杰说，他很高兴能成为阳澄湖费尔蒙酒店大家庭中的一员，这里的背靠风光旖旎，水天一色的阳澄湖畔，在工作的同时也为他的菜品创新带来源源不断的灵感。

薛士杰希望通过阳澄湖费尔蒙酒店全日制菁澄西餐厅，为宾客送上既保留原汁原味又独具创意的顶级味觉享受。菁澄西餐厅位于酒店一楼，汇集了多样化的国际美食，其开放式的厨房让您在品尝美食的同时又能欣赏精湛厨艺。餐厅在特定时间段自助餐及零点菜单。