柚、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。

桔、橙、柚的特点如下：

1.桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，瓤瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

2.橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

3.柚子：柚子是柑桔类水果其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。

与以上三种食物有相同的水果，多以柑桔类的水果为主。