蒸饼需要10分钟至5分钟能蒸熟。蒸饼，也叫炊饼，是一道面食。

蒸饼的制作方法。

原料：

小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克、酵母粉3克。

步骤：

1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。

2.加适量牛奶和成面团醒发。

3.醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。

4.将面剂揉实揉圆。

5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。

6.添加苹果酱。

7.用面皮将苹果酱包严。

8.收口在上，放在模具里，轻轻按实再扣出，蒸饼坯即成。

9.将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。