准备工作：

1.量米：用一个容器量出米的量。

2.洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

3.泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

方法：

1.控制米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1.2。

2.测量水的量，即用食指放入米水里，水超出米有食指的第一个关节即可。

蒸米饭：是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水，盖上盖放在火上或插上电的做饭方式