( 1 ) 鲜香蕉根 200 克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎、大便干结病人。

( 2 ) 雪梨 1～2 个，黑豆 30 克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于老年人肺炎肺肾亏虚者。

( 3 ) 燕窝 6 克，银耳 9 克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。适用于老年人肺炎。

( 4 ) 猪肺一具不灌洗，以甜杏仁 49 粒 ( 去皮尖 ) ，川贝 15 克 ( 去心 ) ，生姜汁 1 茶匙，蜜 30 克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。适用于老年人肺炎。

( 5 ) 紫皮大蒜 30 克 ( 去皮，放沸水中煮 1 分钟后捞出 ) ，大米 60 克，白及粉 5 克。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。

( 6 ) 新百合 200 克，蜜和蒸软，时常食用有润肺止咳之功。适用于老年人肺炎干咳少痰者。

我们在以上的内容中为大家介绍了一些老年肺炎患者应该注意的饮食原则，其实这不仅仅是对于肺炎患者的建议，也是对于肺炎患者家属的建议。希望大家在日常生活中尽可能的养成健康的饮食习惯。

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