汉口到武昌: 汉口人到武昌,找到了哪些好吃的?

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以下是的一些我们精选的汉口到武昌: 汉口人到武昌,找到了哪些好吃的?

在武汉吃饭,有个不成文的标准,那就是 " 尽量不要过江 "。要汉口的到武昌区吃饭,有点为难,武昌的也不乐意跑到汉口的老巷子里去觅食,至于汉阳,为了一顿饭去听着都觉得折腾。但是偏偏武汉人爱吃,听着名气看着图,心痒难耐,排除万难跟着导航到了地方,到口只是个一般的吃食,那真是败兴而归,元气大伤。

那么,武汉三镇各自流传的刁角美食,到底值不值得过个江去吃?

吃货君为此专门到每个区逛上一圈。本期带上一位老汉口到武昌,找到部分美食代表,从过早到正餐到宵夜都有涉及,用挑剔的胃来试试 " 到底值不值得去吃 "。

香辣牛杂

这家牛杂有个很个性的老板,会在微信上通知今天是否营业。虽然店名叫 " 香辣牛杂 ",其实是卖粉面的,小店布置非常 " 简约 "。这家只晚上营业的牛肉面只有附近的人才知道,老板很豁达,跟老板娘两个人配合默契,牛肉粉味道一绝。在武昌众多粉面的店子里,吃货朋友推荐了这家。晚上 8 点多到店,就只剩三种粉面可以选了(店里还有空心粉可以选)。

吃货点评:牛杂粉 14 元一碗,一上来就能看到,汤头清亮,入口果然不油腻,不会有厚重感,辣而不呛,属于鲜辣口感,牛肉牛肚特别软烂,萝卜都快入口即化。这个味道很像记忆中小时候吃到的牛肉粉,那时还没有受到四川、湖南粉面的影响,汤头不重口,更注重原汁原味。

店名:香辣牛杂

点单:牛杂粉 14 元 原汤粉:5 元

地址:和平大道余家头车站附近家居市场,棉纺社区附近(附近正在打围,客导航到家居市场附近,步行过去。)

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- " 如何?"

- " 很久没有吃到这种传统武汉味的牛杂粉了,让我想起了小时候第一次吃杨家风味的感觉!"

- " 会专程再来吗?"

- " 如果从二七长江大桥来青山,还是可以停下来搞一碗,近。"

清真刘记牛肉小包

武锅的豆皮跟武锅的牛肉小包,大概是每个武汉吃货都耳熟能详的名字。搬了新址之后的刘记,还是很多人慕名前去。9 点 20 左右到店,不需要排队(工作日)。老社区的菜市场对面,门口就坐着不少老武昌在跨天,很接地气的地方。

吃货点评:不用排队还是松了口气。老板很热情,牛肉小包 5 块钱 4 个,15 块钱 12 个,看上去就非常扎实。咬下去有汤汁,牛肉很大一坨,够货真价实,味道倒不如想象的惊艳,可能个人口味不同,略觉平淡了些。

店名:清真刘记牛肉小包

点单:牛肉小包一笼 15 元 豆浆:2 元

地址:丁字桥,涂家岭市场对面

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- " 如何?"

- " 让我完全感受到了老武昌美食的实惠,羡慕你们。"

- " 会专程再来吗?"

- " 这么远就吃包子? 还得在 9 点半之前到!你仿佛是在逗我笑。"

翠翠家常菜

正餐的话选择了最近很火的翠翠家常菜。大排档式风格。藏得有点深,大概武汉网红刁角的标配就是藏得深 + 没环境 + 排长队,光这阵势,就能跟同伴炫耀一下 " 你看,来这吃准没错。" 点菜厨房都在这个铁棚子里,多数人直接坐在外面路边的棚子下面,话说这两排棚子,有点像以前老院子里摆酒席的感觉。

点菜方式是看着菜点,全透明模式,这种点菜方式在武汉的老字号餐馆里比较常见。菜的品种也多,蔬菜鱼肉一应俱全,自由搭配,很多家常菜品都能吃到,还有现在不常见的青蛙炒鳝鱼。

吃货点评:坐在这就感觉很舒服,非常放松,跟在自家楼下一样的自在感。点了几样家常菜,青蛙炒鳝鱼、干煸四季豆、芹菜炒猪皮、干煸藕丝,菜的味道就是很家常,像屋里老特老娘的手艺,说不上惊艳,甚至有些普通,但贵在菜品多,做法灵活,份量足,还有那个气氛。

店名:翠翠家常菜

点单:青蛙炒鳝鱼 79 元、干煸四季豆 22 元、芹菜炒猪皮 28 元、干煸藕丝 28 元

地址:杨园街武昌医院东北(铁四院食堂前面) 四美塘铁路医院对面的巷子走进去 100 米

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- " 如何?"

- " 小时候吃青蛙都特别害怕,因为被别的小朋友看见会告老师,说吃益虫。这家店让我回忆起十几年前吃青蛙的心跳感。"

- " 会专程再来吗?"

- " 不会,这种老店汉口也挺多的,可以给你推荐几家。"

硒都四季酒店

名声在外的恩施电网已经改名字了,现在叫硒都四季酒店。这是一家能吃到正宗恩施菜的老店,吃货君之前去过恩施,被那里的美食撩了一把。在武汉这家店的存在,大概能为一些人解一解乡愁,也方便我们尝到来自大山的味道。

吃货点评:张关合渣是必点的了,在恩施,合渣的吃法很多,但最常见的还是 " 合渣火锅 "。黄豆磨成的糊,热气腾腾,上面撒了一层炒过的肉末,会吃的要加个蛋进去,吃下去满嘴香。腊猪蹄、油茶汤、鲊广椒,这三样也是必点,总之一个字 " 香 "!个人最喜欢的是炕土豆,外表酥脆,里面粉甜,好评。最后的粑粑,吃起来有点酸甜,可以说是很健康了。一顿饭吃下来,感觉步入中年养生大军了。

店名:硒都四季酒店

点单:张关合渣锅仔、炕土豆、鲊广椒炒腊肉、油茶汤、粑粑拼盘,共计 160 元

地址:石牌岭路 88 号,恩施土家族苗族自治州电网管理局驻武汉办事处内 ( 近鱼米之乡 )

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- " 如何?"

- " 真的非常地道,去恩施大峡谷玩的时候,天天都是这个味。"

- " 会专程再来吗?"

- " 会吧,想吃恩施菜,就这里最地道了。"

高记陋室汤包

很喜欢这家店名,刘禹锡的《陋室铭》让吃汤包这件事都变得高雅起来了。店里特意写了店名已经改为 " 高记陋室汤包 ",全武汉仅此一家,不要弄错了哦。店里汤包只有鲜肉一种,另外有三丁烧麦、鸭血粉丝和三种面卖。不是吃饭的点但店里客人络绎不绝。

吃货点评:首先要夸一下,小店收拾得很干净整洁,10 块钱 6 个汤包,个个油光透亮诱人,看着很有食欲。汤包味道很好,汤汁香甜,但跟汉口易胖比,皮还是厚了些,褶子处有些硬,据观察是因为这家汤包不是现包现蒸,包好的汤包久置后皮就会变硬。

另外,这家的惊喜的鸭血粉丝,很久没吃到这么鲜美的鸭血粉丝了,汤汁鲜白,鸭血鸭肠鸭胗没有一丝异味,最后连汤都喝干净!

店名:高记陋室汤包

点单:鲜肉汤包 10 元,鸭血粉丝 15 元

地址:张之洞路 ( 紫阳湖宾馆对面 )

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- " 如何?"

- " 鸭血粉丝比汤包惊艳,感觉秋天适合这种御寒又祛燥的食物。"

- " 会专程再来吗?"

- " 不会,理由同翠翠家常菜。"

螺蛳粉

到武昌吃螺蛳粉,是吃货最后的任性。大学附近的小吃美食更具多样性,高校众多的武昌就有这个优势。像螺蛳粉这类外地小吃就容易生存。理工大这家螺蛳粉是校友倾情推荐,据说创始人就是理工大的。

吃货点评:一进门就闻到一股独属于螺蛳粉的臭味,一碗好的螺蛳粉应该同时具备 " 酸、辣、鲜、爽、烫 " 五味,这家味道没有那么重,作为臭味担当的酸笋可以选择加或不加(不加的话就是一碗平庸的粉)。

总体来说比自己网购来的煮得好吃些,而且价格比网购便宜。不过听说跟华科门口拆掉的那家比还是差点,略遗憾。

店名:螺鼎记螺蛳粉 ( 理工大店 )

点单:大碗螺蛳粉(微辣)9 元

地址:岭南路 94 号店

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- " 如何?"

- " 幸福,不用自己煮的螺蛳粉就是好吃!"

- " 会专程再来吗?"

- " 我还是自己在家煮吧。"

油饼包烧麦

油饼包烧麦,是到武昌第一个想尝试的。毕竟是武汉独有的一家,就在武昌有着 " 苍蝇馆子一条街 " 之称的粮道街上。店名叫 " 赵师傅天天红油热干面 ",1988 年就开店的赵师傅夫妇,光算在武汉粮道街开店的历史,就有十几年了。9 点到这里要排队,大家在买了票后都会先去排队买油饼包烧麦,再绕回右边拿热干面。

吃货点评:首先排队很长,店里的服务人员都是些稍微上点年纪的阿姨,是老店的感觉。虽然招牌写着 " 热干面 ",但是热干面真的是一般。油饼包烧麦就有趣多了,4 个胖嘟嘟烧麦被包在热乎乎的油饼里,油饼炸得酥脆,烧麦有胡椒味,吃着不油腻,来尝个鲜还是 " 阔一 " 滴。

店名:赵师傅天天红油热干面

点单:油饼包烧麦:8 元

地址:粮道街 139 号

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- " 如何?"

- " 我们那边吃烧麦还得配碗茶解腻,这里直接上油饼,这种油腻加倍的罪恶感令人十分沉迷。"

- " 会专程再来吗?"

- " 会啊,不懂汉口为什么没人做。"

大学门口的网红店

武昌众多高校,众多学子,在学校后街不断更替的美食里,总有那么一些让人毕业后还念念不忘,是武昌美食界的独特的一份子,此行也不能忽略:

√ 三环热干面—武大

武大网红热干面,酱料非常浓郁,是一碗值得称赞的热干面。不过在遍地热干面馆子的武汉,不必特意前去。如果住附近还是推荐的,加上旁边的煎包,是元气满满的过早。

地址:八一路东湖新村 96 号 ( 武汉大学旁 )

√ 顶屋咖喱—华师

从华师文化街开始,顶屋咖喱就是一家带着故事的网红店。如今顶武咖喱也开了分店了,日式的咖喱,偏温和,浓郁的咖喱包裹着米饭,可以吃得一粒不剩。用心的环境,良心的价位,物有所值。还可以来学日语,确实是属于时代的小店。

地址:珞瑜路街道口商圈流行视窗 3 楼

吃货点评:这三家只是其中一小部分的代表,每所大学都有自家最推崇的那一家店,共同特点是物美价廉。如果没有感情和回忆的附加值,汉口伢是不必专门跑一趟去拔草了。

到武昌,自然不能放过几条有名的美食街,除了司门口户部巷之外," 苍蝇馆子一条街——粮道街 "," 过早神街——水陆街 ",大概是比较能让本地人产生兴趣的地方了。

粮道街

吃货点评:

到粮道街打卡,怡乐杯的鸳鸯奶咖、皮特大叔的土豆泥、陈大焱的铁板鱿鱼确实是好吃的小吃,桂林米粉、三胖腰子粉似乎过誉了,油饼包烧麦是我觉得这条街上最特别的一个。总得话来说是适合 " 随便吃吃 " 的一条小吃街,因着这条街上的有几所学校,就更有些不一样的情怀附加值。

水陆街

注:以上仅是武昌部分美食,仅代表个人观点。

总结:值得跨江二的美食,都是独此一家无可替代的。

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