在合肥这些明星店背后，是一串长长的明星名单。为什么这么多明星热衷开店 ? 合肥一传媒公司负责人陈楠表示，因为明星们深知，" 人无百日好，花无百日红 "。

陈楠的传媒公司一主要业务就是对接各大明星团队在安徽地区的商演、承办各公司活动的明星经纪业务。他表示，在圈 " 常青树 " 毕竟少之又少，明星们投资开店，就像炒房一样是一种长线财政投资，" 把现有的资本运作起来，投资副业，使钱生钱，哪怕有一天无戏可拍，也不会出现财政状况滑坡。"" 很多 NBA 的巨星在职业生涯期间，赚的钱动辄上亿美元，但退役后没几年就宣布破产。" 陈楠举了这样一个例子，" 为什么这些在外界看来富得流油的巨星们，纷纷沦落到破产的境地，很大一部分原因就是长期养成的消费习惯无法改变，日进斗金的时候挥金如土，退役了没钱挣依旧挥金如土，最终只能坐吃山空。"

陈楠认为，明星开店是 " 合理规划财政 " 的理智之选。" 明星店 " 为啥都是餐饮店 ?

盘点合肥的明星店，清一色都是餐饮店。陈楠称，这并不是合肥的独有特色，事实上，全国的明星店都几乎以餐饮店为主。陈楠分析，明星投资餐饮业的原因，不外乎投资成本可控、资金回笼快、回报率高这几个原因。

" 相对于股市、房产等投资渠道，餐饮业的入行门槛低。此外，明星老板的光环，让餐厅一开业便吸足了眼球，后期的宣传费用也省了不少。" 陈楠称。

明星们钟情餐饮店，还有一个不可忽视的原因。明星圈子里经常聚会，为了防止被狗仔拍到，明星们喜欢去 " 安全 " 的饭店就餐——自家的餐厅自然是最放心的。另外，一些明星自己喜欢吃的一些菜，就会投资开一家专营这种菜品的饭店。