以下是的一些我们精选的 福建三明，走进“中国高山茶之乡”大田

福建省盛产茶叶，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地。这次朋友带我去了福建省三明市的大田县，位于福建省中部，山清水秀，种茶历史悠久，有着茶叶生产得天独厚的自然生态条件，被誉为 " 中国高山茶之乡 "。

恰逢大田县第十二届中国高山茶文化旅游节活动开幕

" 茶产高山上绿韵遍天涯饮下仙顶茶精神更焕发 ······ " 伴随着优美的茶歌《大田飘香仙顶茶》，还有旗袍美人，烟花礼炮，舞狮表演，敲锣打鼓 ... 在中国高山茶城举办的开幕式相当喜庆热闹。这一站走进大田，了解高山茶，寻找茶美人。

精彩的舞狮表演引来无数围观群众

大田县第十二届中国高山茶文化旅游节开幕仪式在中国高山茶城举办，中国高山茶城位于大田县 " 泉三 " 高速公路吴山互通口，占地面积约 2000 亩，如今现已完工建设占地面积 252 亩，茶城功能主要包括茶业交易中心、茶业集中加工、茶休闲体验等。中国高山茶城是成为本县对接沿海、辐射内陆的 " 节点 " 和展示高山茶产业，打响高山茶品牌的重要窗口；同时通过茶城，集茶业生产加工、批发销售、技术培训、文化交流及休闲观光于一体，亦将成为大田高山茶产业集散地，辐射带动周边乡镇 6 万亩茶园提质增效，增收致富。

中国高山茶城内还有中国高山茶博物馆，这是国内首个以 " 高山茶文化 " 为主题的博物馆，在内部设计、装饰、景观、展位等方面融入高山茶文化元素，展示高山茶史文化、高山茶采茶、制茶、茶艺文化以及各类茶包装、茶器具等；博物馆致力于弘扬传播中国高山茶文化，让更多的人了解高山茶，品茗高山茶，爱上高山茶。

大田旅游推荐：

1. 灵动济阳，看古堡古寨

济阳地处大田县东南部，是国家级生态乡镇，群山环抱，云雾缭绕，溪水灵动，气候温和。古迹星罗棋布，自然风光和人文景观相映相衬，独具风韵。自宋代治平年间（公元 1064-1067 年）涂氏先祖肇基以来，济阳这座千年古镇历经繁荣沧桑，囤积着深厚的历史文化底蕴，至今仍较为完整地保存了古堡古寨、古街古桥、古宫庙祠堂、传统民居群和特色乡土民俗。

" 中国传统村落，省级历史文化名村 - 济阳 "

每年正月祈祷风调雨顺、国泰民安的 " 请香求熟 "，每年农历 7 月 19 日、11 月 24、12 月 4 日庆祝三尊祖师华诞（分别为黄公祖师、真宗祖师，三代祖师）庙会等，伴有灯彩、南音、舞狮、木偶戏、高甲戏、花鼓、秧歌等表演，原汁原味的山区风情和浓浓的生活气息，原真性地保存了济阳人的生活脉络。济阳对于绿化的重视，一眼就能看出来。沿村干、支道两旁种植香樟、紫薇、枫树、桂花、红叶石楠等名贵树种近 2 万株，建设特色石头花圃 2.1 公里。联合三明市和泉州市摄影家协会举办 " 油菜花开 · 灵动济阳 " 主题摄影作品比赛 , 吸引大量游客到村采风摄影。三明首个玻璃景观平台也已竣工。

到了济阳，看看古堡古寨

大田济阳古堡 ，原有 40 多座古堡，所谓 " 堡 " 就是过去山民用来防御土匪修建的。这次我见到的凤阳堡位于一片田地中间，属于 " 田中堡 " 类型。

凤阳堡就在公路边上，离济阳乡政府只有 400 多米，交通很方便。它占地面积约 2500 平方米，含堡中二楼建筑，总建筑面积约 2600 平方米。

凤阳堡设有两个门。正门朝东，门上有石匾，上书 " 凤阳堡，乾隆七年（公元 1742 年），王春吉旦 "。

离凤阳堡不远的田野中，有一处古朴的庭院，朋友介绍说那是个书院

一只很友好的田园犬为我带路

看看蓝天下如此精巧的建筑

2. 大仙峰美人茶景区

来到了中国高山茶之乡大田，入住酒店的时候喝到一种叫 " 东方茶美人 " 的绿茶，口感甚好。第二天朋友带我去大仙峰美人茶景区看看大田的高山茶园。

大仙峰美人茶景区位于戴云山脉西侧的大田县最高峰—大仙峰（海拔 1553 米）脚下，距县城 22 公里，最高海拔 1108 米，至今有近千年的种茶历史 . 获得中国高山茶之乡、中国最美茶乡等荣誉称号，是中国首家以高山茶为主题，融文化体验、环境教育、文创展示、休闲度假等功能为一体的生态景区。

" 天之云雾，地之净土，人间仙境，和品茗茶 "。在大仙峰美人茶景区，我们沿着木栈道登顶，到了一个叫做雾海茶人家的地方。这是是一处以高山茶为主题的集住宿、餐饮、茶文化体验、购物、休闲功能的场所，由茶家大院、美人香食坊、特色民宿三部分构成。

" 高山云雾育佳茗，茶韵飘香聚浓情。" 在雾海茶人家，可以看到多个关于制作喝茶的雕塑，栩栩如生。若是在这里住上一晚，早上起来看房前云里雾里，宛若天庭，呼吸着茶山里的清新空气，喝上几口大田高山茶，该多好啊！可惜这次行程太匆匆，很遗憾。

大田美食推荐：

这次在大田，吃到了许多美食。最令我难忘的，当属大田大骨头肉了

大口喝酒，大口吃肉，相当爽快

九层粿

九层粿是福建大田一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素。因此粿共九层，故名九层粿。其制法是纱布垫蒸笼之底，上第一层料，待半熟之后，再上第二层，反复直至第九层为止。蒸熟之后晾开，切成菱形，不但外观奇特雅气，而且口感滋润细腻，吃起来松脆，淡甜，最宜小孩与老人，为大田特有小吃

还有这个鱼丸汤里的红鸡蛋，美味又喜庆

短暂的大田之旅，喝到了大田好茶，赏了大田的美景，尝了大田的美食

好茶好景，大田真是个好地方

乐途专栏作家：@旅行小飞侠 发布时间：2017.11.01

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