想知道烤箱牛排：电烤箱烤牛排要烤多长时间

如果牛排切得不太厚，烤箱设置为220度，三十分钟左右可以达到八分熟，35分钟左右可以达成全熟。

材料：肋眼牛排一块、黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。做法：

1.把牛排放在保鲜袋里捶打断筋，使肉更细嫩，烤的时候不会回缩

2.磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；

3.烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

4.翻面再烤8分钟，就八成熟了，如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短一些时间；

5.牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上即可。