拓展资料：

猪肉、牛肉、羊肉的冷冻时间为10个月左右，其中牛肉的性质比猪肉和羊肉的稳定，瘦肉比肥肉的保存时间也长一些。

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉等禽类肉冷冻时间为8个月。

鱼、虾、鳖、贝壳等海鲜类冷冻时间为6个月，4个月以内为最好。

有些老人喜欢冷冻一些用开水焯过的蔬菜，其实蔬菜也是有时间的，比如豆角、玉米、板栗等一般都是5个月。

冷冻的包子、饺子、汤圆、馄钝等冷冻时间为两个月。

如果过了保质期食物就会变质，解冻的时候，温度回升就会产生很多的细菌，细菌会分解食物中的成分。

使人产生恶心呕吐等不舒服的症状。

那如何来最好的冷冻和解冻，首先冷冻的时候要把冷冻的物品洗干净，去掉表面的灰尘和细菌以防滋生。

洗干净以后用保鲜袋分成一次吃得分量，避免的再次冷冻还能防止水分的流逝。

有了很好的冷冻方法，再解冻的时候也就方便很多了，最推荐大家就是提前一天想好大家要吃什么，把冷冻的食物放到冷藏里，等待一晚上解冻就可以拿来做饭了。

还有一种方法是把包装好的食物拿出来放到阴凉的地方自然解冻，如果感觉时间来不及的话，微波炉也可以帮我们快速解冻，不过不介意大家用微波炉那样解冻，那样出来的肉质比较硬，口感不太好。