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1、多吃一些富含叶酸的食物:最好把叶酸含量比较高的食物归入到日常饮食中。很多食物中都含有天然的叶酸,比如动物的肝脏,深绿色的蔬菜,豆类,坚果类,谷物类、禽肉蛋类、牛奶,新鲜的水果等。
2、最好服用叶酸补充剂: 提倡服用叶酸补充剂并不代表不需要重视饮食,虽然人体无法从食物中获得足量的叶酸,但是食物中的其他营养素可以促进叶酸的吸收。
3、食物烹饪时间不要过长:食物中叶酸的含量受到光和热常常不稳定,特别是中国人的烹饪习惯,会导致食物中的叶酸大量的流失,所以在烹饪的时候时间不要太长,尽量减少叶酸的流失。
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