1. 准备鸭蛋和盐。

2. 高度白酒适量。

3. 鸭蛋清洗干净风干，沥干水分。

4. 将盐倒入适量水烧开融化，充分变成盐水。

5. 准备一个容器，保证密封与空气隔绝。

6. 容器和鸭蛋晾干水分后，将鸭蛋放入容器里。

7. 倒入白酒。

8. 盐水晾凉后，倒进鸭蛋容器里。

9. 在容器边沿倒适量水，让鸭蛋与空气隔绝。

10. 每星期需将罐子拿出来晒太阳 1 小时，泡大约 30 天以后即可。

11. 腌制好的咸鸭蛋。

12. 切开后真的会流油哦～

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