对于夜市 " 吃经济 " 的火爆,夜市管理部门认为,从沈阳兴顺夜市就可以看出,夜市的功能正从传统的零售为主,转变为一种消遣方式," 夜宵为主,逛摊为辅 "。
现在人们购物,买便宜的要么去超市,要么网购,买贵的就去商场,逛夜市," 吃 " 才是最主要的休闲方式,呼朋引伴和吃喝谈天两不耽误。而夜市商品则是 " 随手买 ",多是 10 元、20 元的小额 " 即兴消费 "。小吃摊成为最有 " 钱途 " 的摊位,说明 " 民以食为天 " 正成为夜市消费的主流。
夜市是小老板创业最好的土壤,这里除了成本小外,几乎没有其他费用,经营者其实应该好好把握机会,把它当作一个事业来做,要有长远规划。当然,诚实守信、童叟无欺对夜市经营者来说是最起码的经营道德要求。
夜市也许会有点儿嘈杂,也许没有沿街整齐的铺面好规范,也许涉及安全、卫生等问题,夜市又是一个城市活力的体现,也是创业者最适合的土壤,做好了,更是城市的一张名片。
经过去年夏季的运营,今年夜市开市后,明达欢乐夜市就针对去年出现的问题进行了改进。比如夜市管理部门为了杜绝业主在自家摊位后设置小餐桌,今年在公共区域设置了四处公共就餐区。就居民反映的夜市噪音问题,夜市管理部门也出台 8 点半后禁止摊主播放音乐等。
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