1、适宜 : 韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋等。春季阳气生发 , 阳虚体质要特别注意扶助阳气 , 养好肝阳 , 然肝脾相利 , 养肝的同时也要调理脾胃 ," 脾胃伤则元气衰 , 元气衰则人折寿。" 和而发陈则应春气 , 多食韭菜、洋葱、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、荠菜等 ; 粥是此季节的绝佳食物 , 并非清淡无聊 , 老汤熬制 , 或加海鲜、瘦肉 , 或配杂色米豆 , 青菜点缀 , 非得水米融洽 , 柔腻如一 , 这是功夫 , 美味无比。

2、少吃 : 油炸和烧烤、 薯片、饼干、炒货、油腻、寒凉、酸味。雨水并不意味着雨多 , 只代表气温升高 , 降雪转为降雨 , 今年又风多物燥 , 常会出现皮肤、口舌干燥 , 便秘上火的现象 , 不管食物本身的冷热属性 , 只要采用油炸或烧烤 , 都将成为易上火的食物。

3、忌吃 : 生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝脏。春三月 , 发陈。勿杀 , 勿夺 , 勿罚。食辛 , 以发陈。但气味凛冽的 , 夺精泄气的之类则要避免。生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一类 , 虽辛散 , 但味烈偏辣 , 带有杀气。

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