可以用牛奶代替。

主料：黄油75克、糖粉45克、鸡蛋30克、面粉50克、低筋面粉50克。

辅料：泡打粉适量、抹茶粉5克、可可粉5克、蔓越莓干10克、朗姆酒适量。

1.黄油软化后低速打散；

2.加入细糖粉稍拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬发，黄油颜色变浅；

3.分次少量的加入打散的鸡蛋液，每加一次需要用电动打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入；

4.打好后的黄油呈蓬松的乳膏状；

5.面粉和低筋面粉泡打粉混合过筛，筛入黄油中，翻拌均匀；

6.裱花袋装上裱花嘴，做原味曲奇可直接把翻拌好的面糊装入裱花袋；

7.烤盘铺上垫子，挤出自己喜欢的花纹后，烤箱180度预热，上下火，烤11分钟，然后再移至上层烤1分钟即可。