想知道花生莲藕排骨汤

主料：猪小排400克、莲藕400克、花生米50克、蒲公英90克、生姜适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香菜若干。

做法：

1.猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2.花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。

3.将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。

4.生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

5.将排骨、生姜、去皮花生米、蒲公英汁放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。

6.待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。