想知道酒有保质期吗：日本梅酒有保质期的吗

根据中华人民共和国国家标准GB10344-2005，超过10%VOL的饮料酒可以免除标示保质期。

日本梅酒的酒精度在12-18%VOL之间，在日本也无需标注保质期，但是梅酒不是越久越好喝的，1年半到2年左右是风味最好的时候，所以一般只标注尝味期1年或2年。

扩展资料：

梅酒的主要原料：梅子原是由中国的长江流域传到日本，所以日本古称“ume”，和中文的“乌梅”音相近。

据史书记载，梅子作为江户时代的食物和家用药，在当时的日本农家广为种植。

农家将短期内吃不完的梅子加工成梅干和梅酒用以保存。

据说古时的人认为梅子皱缩不是好兆头，加上医疗和卫生管理条件不发达，梅干常有不能吃的情况，所以梅酒就作为一种储存梅子的手段被推广开来。

如今，梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多令人称奇。

从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等；从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。

参考资料：百度百科—梅酒