想知道没有面包糠用淀粉代替

普通面粉可以油炸洋葱圈，但是没有面包糠做的卖相和口感好。不能用淀粉替代。

油炸洋葱圈的做法：

1.洋葱洗干净后切成片；2.剥成圈状，装进盘子了待用；3.将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀；4.将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉；5.将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止；6.放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液；7.再粘一点面包屑；8.开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟；9.炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。